Mauricio Camarena, un legado de tequila y tradición heredada

– Por Francisco Junco

En los Altos de Jalisco, entre tierras rojas y campos de agave, se gesta una de las historias más entrañables de la industria tequilera. La vida de Mauricio Camarena está marcada por una herencia de generaciones, pero también por el esfuerzo personal de mantener viva una tradición que, más que negocio, es un modo de vida.

“Soy parte de la sexta generación de mi familia productora de tequila, y eso nos lleva a una responsabilidad de llevar el nombre en alto”, afirmó en entrevista para Conciencia Pública, y es que, para él, el tequila no es sólo una bebida, es identidad nacional, símbolo de México en el mundo y una herencia que obliga a trabajar con la frente en alto.

Mauricio Camarena, con mucho orgullo, presume su origen familiar. Creció en Arandas, un pueblo enclavado a 2 mil 100 metros sobre el nivel del mar, rodeado de gente trabajadora y hospitalaria. Ahí, prácticamente bajo una penca de agave, empezó a descubrir la pasión que marcaría su vida. “Desde chico mi abuelo me inculcó el arte de producir tequila”, recordó con nostalgia y con ese orgullo que genera a quien desde pequeño lo enseñaron a amar su tierra.

El aprendizaje fue directo, sin aulas universitarias ni títulos formales en ingeniería. La destilería fue su escuela y los agaves sus libros. “No soy ingeniero, no estudié para tequilero, simplemente para mí es una forma de vida”, dijo, subrayando que su verdadera formación vino de la experiencia, de los maestros tequileros y, sobre todo, de su abuelo.

La historia familiar está llena de nombres que construyeron los cimientos de la industria. Entre sus bisabuelos se encuentran apellidos como Orendain, Cuervo, Rosales y Camarena, linajes que forman parte del ADN del tequila en México. Cada uno aportó visión y trabajo para consolidar un patrimonio que hoy trasciende generaciones.

Sin embargo, la verdadera fuerza de la historia está en la figura de su madre. Viuda a los 30 años y con seis hijos pequeños, tomó las riendas de la empresa tras la muerte prematura de su esposo. “Es una mujer que admiro mucho; supo sortear todos los obstáculos en tiempos muy difíciles para la mujer empresaria”, relató Mauricio con orgullo de hijo, de quien recibió lo que hoy en día es y representa.

El esfuerzo de ella fue más que empresarial, significó también forjar una familia sólida, inculcar valores y demostrar que, con determinación, se puede levantar una empresa desde la adversidad. Esa enseñanza, dice, es uno de los pilares que lo acompaña hasta hoy.

De su abuelo aprendió la disciplina y el arte de transformar el agave en tequila; de su madre, la fortaleza para no rendirse jamás. Ambos dejaron huellas imborrables en su vida, y en cada botella que produce se refleja ese legado.

Hoy, al frente de Tequila Carrera, Mauricio ha decidido honrar a sus ancestros regresando a las bases artesanales. “Estamos volviendo a la manera que ellos nos enseñaron, con hornos de mampostería, molienda en tahona, fermentación en pilas de ladrillo y destilación en alambiques de cobre”, explicó.

Para él, no se trata solo de un proceso técnico, sino de un viaje al pasado, un homenaje a más de cien años de historia familiar. Cada paso busca preservar la esencia de un tequila puro, con notas que cuentan una historia en cada copa.

Su visión no se queda en la producción. También mira al futuro de sus hijos, a quienes transmite el amor por la industria y los valores de honestidad y trabajo que heredó. “Yo siempre he dicho que ser honesto es buen negocio”, afirmó convencido de que esa es la clave para trascender.

Mauricio habla de la vida como una rueda de la fortuna. A veces toca estar arriba, otras veces abajo, pero lo importante es nunca dejar de girar. “Gracias a Dios hay que sacar la casta y seguir adelante, no hay muchos secretos más que hacer las cosas bien”, compartió con serenidad.

El mercado estadounidense representa alrededor del 80% del consumo de su tequila, pero él ha decidido no depender sólo de ese destino. Con visión estratégica, busca crecer en Latinoamérica y Europa, convencido de que el tequila tiene un lugar en todos los rincones del mundo.

Su filosofía frente a los retos es muy clara, para él, el éxito no es inmediato. “El mensaje para los jóvenes es que no hay atajos. Todo es trabajo, paciencia y estrategia. Hay que tener un objetivo claro y trabajar hasta lograrlo”, subrayó.

Esa visión contrasta con la prisa de las nuevas generaciones, que buscan resultados rápidos. Para él, el verdadero éxito no se mide en dinero, sino en legado. “El éxito es el reconocimiento que tienen tus hijos por tu trabajo, es sentir que has hecho las cosas bien y que representas con orgullo a tu familia”.

Por eso insiste en que el tequila no es solo una bebida de exportación, sino una expresión de identidad mexicana. “Cuando tú dices tequila, dices México”, aseguró, convencido de que cada botella debe llevar esa esencia al mundo entero.

Más allá del mercado, su compromiso está con la gente que lo rodea, desde sus trabajadores, empleados, colaboradores y consumidores. “Tenemos que elaborar un buen tequila, generar fuentes de empleo y llevar el nombre de tequila por todo el mundo con la frente en alto”, enfatizó.

Al final, su mensaje es sencillo, pero poderoso: amar lo que se hace. “Tuve la fortuna de nacer en un negocio que amo, pero para quien no la tuvo, el consejo es que amen lo que hacen y terminarán amando su trabajo”.

En cada palabra, Mauricio reflejó no solo el peso de la tradición, sino también la convicción de que el verdadero valor de la vida está en la pasión y en la huella que se deja. Su historia es la de un hombre que inspira a todo aquel que lo conoce, porque es alguien que supo tomar las riendas de un legado centenario y transformarlo en una fuente de orgullo para México y los transmite en cada charla y acción que emprende.