JALISCO
El tequila expande su cultura en el mundo; suman 170 Distintivos T
Por Francisco Junco
Transcripción de texto a voz
El Consejo Regulador del Tequila (CRT) entregó 13 Distintivos T a establecimientos en Japón durante una gira de trabajo realizada en el marco de FOODEX 2026, una de las ferias internacionales de alimentos y bebidas más importantes del mundo, celebrada en Tokio.
Con esta entrega, suman 170 Distintivos T otorgados a nivel internacional, un reconocimiento que distingue a establecimientos que promueven la cultura del tequila y cumplen con estándares de capacitación, servicio y difusión de la bebida mexicana.
El presidente del CRT, Aurelio López Rocha, explicó que este distintivo forma parte de una estrategia para fortalecer la presencia del tequila en el mercado global.
“El Distintivo T es el resultado de un proceso de profesionalización impulsado por el Consejo Regulador del Tequila, que incluye capacitación y estándares de servicio para que cada copa represente con dignidad a la Denominación de Origen”, señaló.
Añadió que, para el consumidor, este reconocimiento representa una garantía sobre la autenticidad del producto. “Para el consumidor significa tequila certificado, información clara sobre su origen y una experiencia responsable, de confianza y seguridad”, afirmó.
La entrega de los reconocimientos se realizó con el acompañamiento del Gobierno de Jalisco, a través de la Coordinación General Estratégica de Crecimiento y Desarrollo Económico, encabezada por Mauro Garza Marín, como parte de las acciones de promoción internacional del tequila.
Entre los establecimientos distinguidos se encuentran Inoran y Fonda Mexicana, restaurantes que difunden la gastronomía mexicana en Japón y que ahora cuentan con este reconocimiento por promover adecuadamente la cultura del tequila.
La chef Suzie, del restaurante Fonda Mexicana, destacó la relevancia del distintivo para explicar a los comensales el origen y la tradición de la bebida.
“Como restaurante de gastronomía mexicana queremos enseñar a los clientes qué significa el tequila, de dónde viene, de qué está hecho y cuál es su historia; por eso este reconocimiento es muy importante para poder explicarlo mejor”, expresó.
De acuerdo con el CRT, el programa Distintivo T busca fortalecer la experiencia del tequila en el extranjero y asegurar que su servicio se realice con información, cultura y responsabilidad, consolidando así la proyección internacional de la bebida emblemática de México.
