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DEPORTE/CULTURA

Breves Culturales: Pollo con ciruelas, Contraste y San Cristobal de las Casas

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Por Fernando Zúñiga //

POR LA PANTALLA: POLLO CON CIRUELAS

Dirección: Marjane Satrapi, Vincent Paronnaud (Francia, 2011)

El título se refiere a la receta favorita de Nasser Ali Khan, protagonista de la obra. En ella se narran los últimos ocho días de la vida de Nasser Ali, pariente de Satrapi. Según nos cuenta, Nasser Ali era un conocido intérprete de tar (un laúd tradicional iraní). Una discusión matrimonial sirve de detonante para una serie de acontecimientos que llevan al protagonista a la decisión de terminar con su vida.

La acción transcurre en Teherán durante noviembre de 1958, pero con frecuentes saltos temporales tanto hacia el pasado como hacia el futuro.

Premios. 2011: Festival de Venecia: Sección oficial largometrajes a concurso

VINO-VID-VINCI: CONTRASTE

Perteneciente a la bodega Casa de Piedra.

En 1996 nació un proyecto multicultural, binacional, continental. La idea: obtener un vino elaborado en Alta y Baja California, dos orígenes, un solo vino.

En nariz ofrece atractivos aromas de fruta madura como ciruela negra, higo, coco además de una esencia ligeramente floral. En boca es un vino bien integrado, con cuerpo, fruta bien ensamblada con las notas de madera y tabaco.  

LA MAGIA DE TUS VACACIONES: SAN CRISTÓBAL DE LAS CASAS

El Más Mágico de los Pueblos Mágicos de México.

Es conocida por su arquitectura colonial bien conservada, como la Catedral de San Cristóbal de color amarillo y con siglos de antigüedad ubicada en el Parque Central.

Ambiente cosmopolita y multicultural. Hoteles encantadores. Bellísimos textiles artesanales.

Las montañas que rodean la ciudad se encuentran cubiertas de bosques de coníferas y bosques de niebla.

Las fascinantes cercanías: San Juan Chamula, Lagunas de Montebello….

 

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DEPORTE/CULTURA

Conciencia en la Cultura: Educazione siberiana, Dolcetto D´Alba, Tampico

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LA PANTALLA: EDUCAZIONE SIBERIANA

Dir. Gabriele Salvatores (Italia, 2013)

Un hombre no puede poseer más de lo que su corazón desea. La historia se desarrolla poco antes de la caída de la Unión Soviética. Condensa la infancia y juventud de Lilin (autor del libro), miembro de un clan criminal siberiano.

Un niño es criado por su abuelo con un código de conducta despiadada. Al crecer, él y su mejor amigo se convierten en enemigos salvajemente enfrentados.

Premios David di Donatello: 11 nominaciones (incluyendo Mejor película).

VINO-VID-VINCI: DOLCETTO D`ALBA

(ITALIA, 100% DOLCETTO)

Rojo rubí con tonos violáceos.

Afrutado amplio y persistente.

Seco con cuerpo armónico, retrogusto amarguillo, acidez persistente.

Recomendable con pastas y sopas, quesos y champiñones.

LA MAGIA DE TUS VACACIONES: TAMPICO

Primera fuente de la riqueza petrolera mexicana. Asentamiento de las petroleras mundiales hasta la expropiación. Primer Puerto de Altura.

Belleza arquitectónica de cantera y herrería afrancesada, única en México, del Centro Histórico.

Miramar: arena dorada, oleaje calmo sin peligro; playa muy maternal, sus dunas con millones de pinos le dan una fantástica belleza. Espectacular desembocadura del río Pánuco desde las escolleras que penetran 1.5 km el mar. Inolvidable espectáculo el zarpar de los buque-tanque del mundo en la bocana.

Culinaria: jaibas rellenas, bocoles, entomatadas, pemoles, agua de jovito, huapilla, zacahuil, Tortas de la Barda..

 

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DEPORTE/CULTURA

A Tampico…el tic tac de un calendario en la piel

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Crónicas de un Trotamundo, por Fernando Zúñiga //

Caminaba por los portales al atardecer de aquel día caluroso de fines del verano. La canícula abrazaba la ciudad. Tenía el encargo de hacer un duplicado de la llave de la puerta principal de la casa familiar en la tlapalería La Lucha, lugar que aún recuerdo olfativamente al paso de los años.

La ayudé a cargar su bolsa con mandado, ya que en su otro brazo sostenía a un niño pequeño. Coincidió que abordaríamos el mismo bus de nuestros respectivos destinos. El de ella casi a mitad del recorrido y el mío justo al final de la ruta.

Compartimos el asiento. Breve charla durante el trayecto, mientras afuera anochecía con un fuerte matiz del trópico: fulgores y aromas.

Me pidió que la acompañara hasta su casa.

Su casa era pequeña con un jardín al frente; rosas, magnolios, tulipanes y la fragancia recordada del azahar….una luz tenue que iluminaba el porche le daba un aura de suave penumbra cálida, tonos de muda expectativa.

Sentí que era la llave en mi bolsillo la que abría la puerta de aquella casa… como si traspasara el velo de un sueño.

Aquella noche conocí mujer: aliento de brisa, piel arena al mediodía, mirada distancia sin horizonte, correr por mi cuerpo del tiempo ancestral, cada año, cada minuto, cada instante de mi corta vida sin nombre….esa noche todas las noches, el río penetrando al mar.

…en el radio, como murmullo, Noche Criolla con Agustín Lara….

Hoy, tantos más cuantos años después aun recuerdo el aroma de su piel de verano, el brillo de una mirada hasta entonces desconocida para mí y la fuerza del interior de un ser humano. Se llamaba Eva Lucía, su esposo, según su propia expresión, era embarcado. Ella tenía 27 años, yo recién cumpliría 16.

Aun hoy, cuando regreso a Tampico y camino por esa calle, al atardecer previo al crepúsculo y en invierno, evoco el calor del eterno verano de una piel como la de Eva Lucía.

Creo haber visto, alguna ocasión, en la caja de recuerdos de mi madre una llave.

FZG GUADALAJARA V/2016

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DEPORTE/CULTURA

Combinan diseño con arte, lujo y tecnología: Nace Auténtico Vertical

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Por Redacción Conciencia Pública //

Jóvenes empresarios jaliscienses lanzan al mercado un nuevo concepto de hotelería, donde el arte está presente, con una armoniosa combinación de diseño, lujo y tecnología, con dos torres que se encuentra ubicado en Zona Real en Zapopan.

La noche del pasado sábado los hermanos Mario y Mauricio Lira Ramírez recibieron a cientos de invitados para inaugurar su desarrollo de condominios Auténtico Vertical “short stay” que pretende ser una experiencia muy grata para el usuario.

Mario Lira al respecto explicó que la propuesta que presentan con Auténtico Vertical “es ser únicos, auténticos en el trato a las personas en vertical, ir siempre para arriba, dar siempre un poco más tratando de buscar siempre la diferencia que nos haga ser especiales y no quedarnos simplemente en lo que tenemos o lo que somos”.

Nosotros lo que realmente queremos es que como mexicanos que a nivel mundial se den cuenta que en México podemos hacer grandes cosas, sobre todo en Jalisco, ya sea en el mundo del arte, en el campo de la iniciativa privada, con ideas novedosas, con productos existentes como los hoteleros, tratar de mejorarlos, llevarlos al siguiente nivel y dar a la gente un poco más, que vean que cada peso que pagan y que aún así se llevan un diferencial a su favor”.

Queremos que la gente se lleve una experiencia y una vivencia más allá de que se trata de una noche y de un hotel y se acabó…queremos que la gente se lleve una experiencia de algo más de estar con nosotros”.

Un elemento distintivo de Auténtico Vertical es el arte en las habitaciones. “Nosotros creemos que es muy importante hacer alianzas con gente que comparte nuestra forma de pensar, nuestra forma de ver la vida”.

Precisamente en la inauguración de Auténtico Vertical destacó la presencia de personajes destacados y que tienen en común su amor por el arte. El artista plástico Emanuel Mendoza mostró sus pinturas y que forman parte del elenco que distinguirán el ambiente y escenario de Auténtico Vertical.

La artista plástica Karla de Lara y el promotor Juan Carlos de Lara, estuvieron disfrutando la fiesta que engalanó la inauguración de Auténtico Vertical que desde este sábado abrió sus puertas como hotel en un ambiente vibrante. El promotor de arte Alejandro Ortiz, entre otras personalidades.

Sobre la exposición que presentan de las obras de Mendoza, Mario Lira, resaltó que Emanuel es un artista que se atreve, que es auténtico, que tiene un estilo único que inmediatamente lo identificas por su toque y sentido original. “No cae en lo de los demás, tiene un estilo muy propio y eso nos gusta, pues es una persona que no tiene miedo de mostrar lo que es, lo que piensa y que tan bien plasma en sus figuras plásticas. Es muy auténtico”.

La idea es que cada habitación tenga un alma propia, cada habitación no se va a repetir, personalizada con arte en murales, arte en cuadros, arte en pintura, esculturas, decoración, queremos que toda la gente se de cuenta que en nuestras habitaciones, en nuestros hoteles, pueden ver un poco más, no sólo lo placentero y comodidad, sino también el ambiente que lo rodea, en lo que podemos crear como seres humanos”.

EMPRESARIOS TAPATÍOS

Auténtico Vertical es un grupo 100 por ciento tapatío, jalisciense que buscan ser diferentes en todos los sentidos, saliéndose de todo esquema empresarial, todo esquema familiar y laboral. Hace 11 años empezaron haciendo hoteles para cadenas con el concepto “todo incluido”.

El concepto Auténtico Vertical lo proyectan impulsar el próximo año en Tulum, Los Cabos y en República Dominicana.

 

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