Leche en época de sobreproducción: Gobierno, industria y ganaderos firman pacto para estabilizar compras

Por Redacción Conciencia Pública 

En un esfuerzo conjunto por eliminar la incertidumbre que afecta a miles de productores durante los periodos de sobreoferta estacional, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), el programa Leche para el Bienestar, la Confederación Nacional Ganadera (CNOG) y la industria láctea —representada por la Cámara Nacional de los Industriales de la Leche (CANILEC) y sus principales empresas— acordaron elaborar un plan de trabajo integral para garantizar la compra y colocación de la producción nacional de leche.

El convenio, anunciado el pasado 18 de febrero tras una reunión clave en la capital del país, involucra a compañías que absorben más del 90% de la leche producida en México, entre ellas Alpura, Danone, Lala, Grupo Lactalis, Nestlé, Santa Clara y Sigma.

El objetivo central es asegurar el abasto constante del producto en todo el territorio nacional, al tiempo que se promueve un crecimiento sostenible de toda la cadena productiva: desde el establo hasta el consumidor final.

Durante el encuentro se abordaron prioridades como el fortalecimiento de la producción lechera, la mejora en la eficiencia de la cadena de suministro, la generación de certidumbre económica para las productoras y productores, así como la creación de mecanismos permanentes de diálogo y seguimiento entre gobierno, sector ganadero e industria.

Al concluir la sesión, el secretario de Agricultura, Julio Berdegué Sacristán, y el titular de Leche para el Bienestar, Antonio Talamantes Geraldo, sostuvieron una comunicación telefónica con el gobernador de Jalisco, Pablo Lemus Navarro, y la gobernadora de Aguascalientes, Teresa Jiménez Esquivel.

Ambos mandatarios estatales expresaron su pleno interés y disposición para sumarse a la iniciativa, lo que refuerza el carácter nacional del acuerdo, dado que Jalisco y Aguascalientes son dos de los principales polos lecheros del país.

El plan de trabajo en elaboración busca mitigar los efectos negativos de la estacionalidad —épocas en las que la oferta supera la demanda y los precios caen drásticamente para los ganaderos—, un problema recurrente que ha generado pérdidas económicas y falta de incentivos a la producción.

Con este pacto tripartita se pretende estabilizar el mercado, proteger la renta de los productores y mantener el suministro para programas sociales como Leche para el Bienestar, que beneficia a millones de familias mexicanas con leche a bajo costo.

Fuentes oficiales destacan que el acuerdo representa un avance en la coordinación entre los tres órdenes de gobierno y los actores privados del sector, con miras a reducir la dependencia de importaciones y fortalecer la autosuficiencia láctea en México. Se esperan los primeros anuncios concretos del plan en las próximas semanas.