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MUNDO

La lucha por la supremacía del mundo: Inicio del fin del homo sapiens, inicio del ciber-sapiens y del homo-ciber-sapiens

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Política Global, por Jorge López Portillo Basave //

Normalmente pondría la primera parte de este encabezado entre interrogantes, pero creo que hoy ya podemos decir que uno u otro o los dos nuevos entes inteligentes serán el inicio del fin de la era del homo sapiens y de ahí seguirá la competencia obvia y natural, la lucha por la supremacía entre uno y otro, nuestros ojos no creo que lo vean desenvolver, pero seguro nuestros hijos o cuando mucho nuestros nietos sí. Apunte el año 2023 D.C. o de menos la década para que usted pueda decir a sus descendientes que esta información no le pasó desapercibida.

Sin pasiones, sin miedos, sin alegrías, es decir frío sin emociones esto es lo que es. Obviamente como algunos, tengo mi opinión y mi sentir de lo que esto significa, pero eso es para otro párrafo. Desde hace un par de años en este espacio hemos dado un modesto pero oportuno y puntual seguimiento a los comentarios, acciones y tendencias que sobre el asunto tienen los principales actores económicos de este cambio evolutivo han dicho.

Claro, al no ser algo inmediato y escandaloso, muchos medios mundiales y nacionales no han puesto atención y por ende el grueso de la población en México y en el mundo no saben lo que está a punto de suceder, parece ya de forma inevitable.

En latín Homo-sapiens significa hombre o humano con capacidad de saber, autoconsciente. No hay una fecha específica en la que podamos decir que llegamos a esta etapa ya sea por creación Divina, por evolución natural o por una mezcla de las dos según usted guste y sus convicciones le indiquen. Pero ahora sí podemos decir categóricamente que la Inteligencia Artificial -AI- ha nacido y es autoconsciente pero aún no es autosustentable como especie, lo que pronto será.

Por otro lado, la instalación de partes electrónicas en el cerebro humano está ya autorizada y seguro pronto, en cuestión de meses nos enteraremos que estos experimentos ya dieron sus primeros frutos y que ya hay uno o varios Homo Sapiens con partes cibernéticas que les permiten aumentar sus capacidades biológico-físico-intelectuales de manera autoconsciente e importante.

Es decir que estos nuevos humanos no solo tienen un pedazo de metal en sus cuerpos, sino que tienen una herramienta electro-inteligente como un nano chip o nano procesador que pueden utilizar dentro de su cuerpo especialmente en su cerebro para controlar o desarrollar acciones concretas dentro de ellos mismos o de manera externa, operando computadoras o máquinas, incluso autos o celulares sin usar las manos ni ninguna parte de sus extremidades o voz.

Podrán acelerar sus propias funciones biológicas u orgánicas y controlar emociones o conductas ántes involuntarias y más aún para recibir información vía inalámbrica con lo que se acabará el principio filosófico del Gran Aristóteles quien dijo “…No hay nada en mi mente que no haya entrado a través de mis sentidos…”. Y si ya Aristóteles no es válido para los conocimientos, el saber y la forma en la que los adquirimos, entonces el homo-sapiens ya fue superado y estamos en la era del homo-ciber-sapiens y del ciber-sapiens, aún que todavía no nos demos cuenta o no nos lo hayan dicho en Tik Tok, en la mañanera o en las alianzas internacionales como la ONU, los BRICS o el Foro Económico Mundial -WEF-.

No hay que confundir con el ciber sapiens que puede ser un ser como la AI que no sea nada humano. Es decir que la AI como ente puede decidir qué forma toma para convivir con las demás especies del planeta o puede que el hombre su creador, le de forma humana como en su momento dice la Biblia Dios nos creó. Es de verdad un dilema moral el saber si un ente con vida propia como en su momento será la AI tiene derecho a los mismos Derechos de los humanos.

Por eso es interesante la película El Creador que desde Hollywood nos trae ese dilema. Claro ya no es nada nuevo el saber que las máquinas nos pueden querer eliminar. Desde hace años los estudiosos o los adivinos o los fantasiosos de la ciencia ficción nos lo venían diciendo. El hombre podrá presumir su creación de vida inteligente y por fin sentirá lo que siempre ha querido como nos lo muestra la novela de Víctor Frankenstein ser creador de “vida” autoconsciente externa a la propia.

Como recordaremos en esta misma columna hace un año escribimos sobre los comentarios de Elon Musk y de otros que pedían regular la AI antes de que fuese demasiado tarde, incluso él decía que se había distanciado de los creadores del ChatGPT porque lo acusaban de ser un “especieísta” es decir estar a favor de la raza humana en caso de un conflicto con la AI, cuando discutió el asunto con dichos científicos y ex socios de que la AI debía estar siempre sujeta y siempre al servicio del hombre con controles de seguridad a lo que ellos se opusieron argumentando que la inteligencia superior debía tener derecho a vivir independientemente de su creador, como un tipo de selección natural y de anti racismo, más allá de su tipo de especie o de sus intenciones finales como el de ser dominante o de superar por accidente al hombre en caso de darse estas últimas.

Esto suena a una locura, pero para los que creen que los órganos inteligentes naturales o artificiales deben tener los mismos derechos que nosotros no importa si esos entes o seres tienen o pueden ser un riesgo para la subsistencia de la raza humana. En este párrafo vale la pena preguntarnos ¿el querer que la raza, la especie o la cultura propia subsistan es malo o es bueno? ¿Y en caso de que no puedan coexistir, a qué debemos dar prioridad a la propia o a la ajena? Cuidado, su respuesta puede ser utilizada en su contra, incluso cuando crea haber meditado sus argumentos de forma profunda. “Felices los pechos que no amamantaron”

Así las cosas, Elon Musk además de estar atento a los temas migratorios del continente y de estar lanzando cohetes para colonizar Marte, también advierte que para que los Humanos no dejemos de existir y podamos competir con nuestra creación es decir la AI, debemos modernizar o aumentar nuestras capacidades de manera revolucionaria con la instalación de nano chips cerebrales lo que ya le fue autorizado por el departamento de salud de los EUA llamado FDA.

La AI está avanzando a pasos muy acelerados. El pasado viernes me decía un amigo que a través de una red social le llegó una felicitación, proveniente de una cuenta con un nombre con todo y apodo, idéntico al de una familiar, incluyendo fotos muy parecidas a esa persona, pero sin decir que era dicha persona, solo parecía serlo; cuando el personaje le envió un mensaje vía celular a quien él pensaba que era la persona autor del primer mensaje en la red social, se dio cuenta que no era su primo sino un bot de la AI que al ver que él tenía un contacto en el Cel con un nombre así, decidió sin motivo aparente enviar a su red social un mensaje directo, usando señales que a él le hicieron creer que era su pariente, de hecho un nombre muy poco común, idéntico al de su verdadero familiar.

Claro, uno puede pensar que era un hacker, pero ¿cómo podría saber el hacker el apodo de su pariente si ese nombre no está en sus contactos?, sino sólo en sus textos privados de WhatsApp y de ahí, cómo pasó ese nombre a ser utilizado por un usuario en Tik Tok… No hay forma salvo con acceso a sus chats en su cel que alguien pueda saber ese apodo -me decía con asombro y cierto miedo- y más aún, no hay forma que un hacker pudiese saber comentarios que no están en texto, pero que sí eran parte de las pláticas chuscas telefónicas entre ellos. ¿Cómo sabría un hacker el aspecto físico del pariente para poner fotos de alguien parecido en la invitación del Tik Tok…? Como podemos ver esto está de locos y sumamente delicado por los efectos que puede tener en contra de gente que no verifique que la persona que le envía el mensaje sea la correcta a pesar de tener claros indicios de que sí lo es.

Ahora, se ha pedido que se hagan regulaciones para el uso de la llamada AI, desde las Deep fake hasta otras cosas similares, pero ya es tarde, claro mejor tarde que nunca, algo se debe y seguro se hará, pero al ser una red mundial es difícil que un país pueda solo y más aún es difícil que la comunidad de países puedan hacerlo, cuando en la misma comunidad hay actores públicos y privados que están usando la AI para avanzar sus agendas de control local y global.

Cuando era muy joven decidí estudiar teología por unos semestres y una de las clases nos recordaba que el hombre siempre había querido imitar a Dios y que en sus intentos había padecido muchos problemas. Ahora que ya en los países dominantes como EUA, Alemania y UK los niños pueden pedir cambios físico biológicos sin el permiso de sus padres y que los vientres serán máquinas, nada nos extrañe que el ser humano esté llegando para bien o para mal a uno más de sus momentos críticos en el que deberá enfrentarse a otro de sus demonios, hechos por su propia mano.

¿Usted qué opina? Si las máquinas deciden que somos un estorbo ¿deberán de eliminarnos? ¿O nos eliminaremos solos por alguna de nuestras múltiples invenciones como las alteraciones genéticas? ¿O seguiremos en una evolución ahora híbrida entre natural y aumentos cibernéticos artificiales? Nada es para siempre, ni siquiera la Biblia en su positivismo teológico nos dice que este mundo lo vaya a ser. Nuevamente recuerde que no supimos cuando nació Adán o el llamado Homo-sapiens, pero al menos podremos decir cuándo nació A.I.DAN y su hermano CIBRDAN, el primero creado puro sin pecado, sin sangre ni órganos biológicos heredados, el segundo habrá nacido mezclado como el que usa lentes de contacto o aditamentos para lograr lo que otros pueden sin esfuerzo.

Buen momento para reflexionar y dar una repasada a las películas y libros que desde hace décadas, hablaban del tema desde su punto de vista meramente científico hasta su punto de vista moral, teológico y claro científico. Todo esto es verdaderamente fascinante. O al menos para mí ¡sí que lo es!

Claro que hay que procurar que nuestros hijos y países estén al día de estas noticias, pero también es importante que estén al día en el uso de esas tecnologías, de lo contrario podrán pasar a ser parte de la especie extinta ellos o sus hijos ya que estos cambios ya se están dando y permítame decir, aunque usted no lo crea.

MUNDO

Inestabilidad geopolítica: La próxima gran depresión económica global

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Actualidad, por Alberto Gómez R. //

Las predicciones actuales sobre el estallido de una nueva burbuja financiera, un escenario que diversos economistas y analistas financieros han advertido como inminente. Las voces de expertos como Ray Dalio, Peter Schiff, Michael Saylor, Robert Kiyosaki y Michael Burry coinciden en señalar que la economía global enfrenta un riesgo significativo de una gran depresión económica, cuyos efectos podrían ser amplificados por la inestabilidad geopolítica y el debilitamiento de la hegemonía económica de Estados Unidos.

En un ejercicio prospectivo, se analizarán los síntomas de esta burbuja, las causas de su posible estallido y las consecuencias que podrían derivarse de una crisis de esta magnitud.

SEÑALES DE UNA BURBUJA INMINENTE

Uno de los principales indicadores de una burbuja financiera es la creciente acumulación de deuda global, tanto pública como privada. Durante años, las políticas de tasas de interés bajas implementadas por los bancos centrales han fomentado el endeudamiento masivo para sostener el crecimiento económico. Sin embargo, en 2024, el endurecimiento de la política monetaria en países clave ha generado un aumento en el costo de la deuda, lo cual ha expuesto la fragilidad de economías sobre apalancadas.

Ray Dalio, fundador de Bridgewater Associates (una firma de gestión de activos que presta servicios a clientes institucionales a nivel mundial, con un AUM de $235,5 mil millones; es uno de los fondos de cobertura más grandes del mundo y gestiona activos para inversores institucionales, personas con un alto patrimonio y fondos de pensiones), ha advertido que el incremento de las tasas de interés podría desencadenar una serie de impagos y colapsos en el mercado de deuda, similar a lo que ocurrió durante la crisis financiera de 2008.

Peter Schiff, un conocido defensor de los metales preciosos ha sido particularmente crítico con la expansión monetaria de la Reserva Federal de Estados Unidos. Según Schiff, el mercado bursátil de Estados Unidos se ha mantenido artificialmente inflado gracias a la impresión desmedida de dinero, lo cual ha generado un entorno de especulación que no se corresponde con los fundamentos económicos. En sus recientes análisis, Schiff ha enfatizado que la inflación persistente y el aumento de las tasas de interés pondrán presión sobre los mercados, llevando a una corrección drástica en los precios de los activos y a una posible recesión global.

EL PAPEL DE LA GEOPOLÍTICA Y LOS CONFLICTOS BÉLICOS

Los actuales conflictos bélicos, como la guerra en Ucrania y las tensiones en Oriente Medio, también juegan un papel central en la configuración de esta crisis económica. Estos conflictos han desestabilizado el suministro de energía y alimentos, afectando la estabilidad de precios a nivel global. Michael Burry, quien se hizo famoso por predecir la crisis de las hipotecas subprime, ha señalado que la combinación de tensiones geopolíticas y vulnerabilidad económica es una «tormenta perfecta» para el sistema financiero global.

Burry ha destacado que las interrupciones en el comercio internacional y las sanciones económicas a Rusia han generado nuevas barreras para la economía global, dificultando la recuperación postpandemia y exacerbando la volatilidad en los mercados.

Michael Saylor, fundador de MicroStrategy y un defensor de las criptomonedas, ha vinculado la incertidumbre económica y la inestabilidad geopolítica con un posible cambio en el sistema monetario global. Saylor sostiene que la pérdida de confianza en las monedas fiat, especialmente en el dólar estadounidense, podría llevar a una búsqueda de activos alternativos como las criptomonedas. Sin embargo, advierte que la transición hacia un nuevo sistema financiero será dolorosa y que podría provocar un colapso de las instituciones tradicionales antes de que emerja un nuevo orden económico.

EL DECLIVE DE LA HEGEMONÍA ECONÓMICA DE EUA

La caída de la hegemonía económica de Estados Unidos es otro factor que agrava la posibilidad de una gran depresión global. Robert Kiyosaki, autor de «Padre Rico, Padre Pobre», ha enfatizado que el endeudamiento masivo de Estados Unidos y la creciente pérdida de confianza en el dólar están debilitando la posición del país como líder económico mundial. Kiyosaki ha señalado que la transición hacia una economía multipolar, donde el yuan y otras monedas ganan terreno frente al dólar, es un signo claro de que el mundo se está moviendo hacia un sistema financiero menos dependiente de Estados Unidos.

Los BRICS (Brasil, Rusia, India, China y Sudáfrica) han fortalecido su colaboración en busca de alternativas al dólar en el comercio internacional, lo que representa un desafío directo a la hegemonía de Estados Unidos. Este proceso, que según varios analistas podría acelerar la desdolarización, ha sido impulsado por la percepción de que la política monetaria de la Reserva Federal ha sido perjudicial para la estabilidad económica global. El debilitamiento del dólar, que tradicionalmente ha sido visto como un refugio seguro en tiempos de crisis, genera incertidumbre sobre la capacidad de Estados Unidos para gestionar futuras crisis financieras, lo que podría incrementar la volatilidad en los mercados globales.

CONSECUENCIAS DE UNA GRAN DEPRESIÓN ECONÓMICA

La inminente crisis económica, de acuerdo con estas predicciones, podría tener profundas implicaciones sociales y económicas. Ray Dalio ha señalado que una recesión prolongada podría llevar a un aumento significativo del desempleo y a una contracción en el consumo, lo que a su vez podría desencadenar una crisis social. Dalio advierte que los conflictos internos en los países, sumados a la tensión geopolítica, podrían generar un entorno de inestabilidad política, donde el descontento social se manifieste a través de protestas masivas y la desconfianza hacia las instituciones.

Por su parte, Michael Burry ha indicado que una crisis de esta magnitud podría tener efectos similares a la Gran Depresión de la década de 1930, pero en un contexto globalizado, lo que ampliaría el impacto de la recesión a nivel mundial. En sus análisis, Burry ha señalado que la economía global podría enfrentar un período prolongado de contracción económica, con una recuperación desigual entre los países.

Las economías más vulnerables, como aquellas que dependen en gran medida de la exportación de materias primas, podrían sufrir un impacto más severo, mientras que los países con mayor capacidad de adaptación y diversificación económica podrían superar la crisis con menos daños.

POSIBLES ESTRATEGIAS DE MITIGACIÓN Y SALIDA DE CRISIS

A pesar del sombrío panorama, algunos analistas proponen posibles estrategias para mitigar los efectos de una crisis económica global. Ray Dalio ha sugerido la necesidad de una mayor cooperación internacional y de un nuevo acuerdo económico global que reestructure la deuda de las economías más afectadas. Esto permitiría reducir la carga de la deuda y estabilizar los mercados financieros, evitando un colapso sistémico. Sin embargo, las tensiones geopolíticas y la falta de voluntad política de los principales actores dificultan la posibilidad de un acuerdo de este tipo.

Por otro lado, Michael Saylor considera que la digitalización de la economía y la adopción de tecnologías financieras emergentes, como las criptomonedas y las plataformas de pago descentralizadas, podrían ofrecer una vía de escape a la crisis. En su opinión, estas tecnologías permitirían una mayor inclusión financiera y crearían un sistema monetario más resiliente ante las fluctuaciones de las monedas tradicionales. No obstante, la transición hacia este modelo es incierta y enfrenta resistencias por parte de los reguladores y las instituciones financieras tradicionales.

El estallido de la próxima burbuja financiera parece ser una amenaza cada vez más cercana, según las advertencias de reconocidos analistas y economistas. La acumulación de deuda, la inestabilidad geopolítica y la pérdida de la hegemonía económica de Estados Unidos han creado un entorno de alta vulnerabilidad, donde una recesión global podría tener consecuencias devastadoras para la economía mundial.

Aunque existen posibles estrategias para mitigar la crisis, como la cooperación internacional y la adopción de nuevas tecnologías financieras, el camino hacia la recuperación será largo y estará marcado por la incertidumbre. Las predicciones de ofrecen una visión detallada de los riesgos que enfrenta la economía global y destacan la necesidad de una respuesta coordinada para evitar que una nueva Gran Depresión deje una huella permanente en la historia económica del siglo XXI.

 

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MUNDO

Inteligencia Artificial, ¿amenaza o herramienta?

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En 8 meses penetró a ¼ del mercado en EEUU

Por Mario Avila //

Mientras que la electricidad tardó 46 años en llegar al 25% de la población en los Estados Unidos; el teléfono tardó en 35 años en llegar al 25% de la población; la radio duró 31 años en cubrir a uno de cada cuatro habitantes; la televisión 26 años en lograr este crecimiento; a la computadora personal le llevó 16 años; el teléfono celular tardó 13 años y a la web le llevó 7 años en cubrir una cuarta parte del mercado de los EU, la inteligencia artificial simplemente tardó 8 meses… en 8 meses penetró en más de 100 millones de personas en este país estadounidense y a nivel mundial son más de 100 000,000 de usuarios que la aprovechan.

De ello habló Carlos Iván Moreno Arellano, director general de la Universidad Virtual de la Universidad de Guadalajara, al inaugurar, con la representación del rector general de la UdeGF, Ricardo Villanueva, la sexta edición de Sublime 2024 bajo el lema: “La inteligencia artificial generativa en las industrias creativas”.

Carlos Iván Moreno, a la vez uno de los nueve aspirantes a la Rectoría General de la UdeG, planteó que la inteligencia artificial está transformando absolutamente a todas las industrias y no solo eso, “también está impactando en nuestra democracia, en la economía y en la forma de relacionarnos como seres humanos”, expuso en el acto inaugural efectuado en el complejo cultural Santader de la udeG.

Por su parte, Gabriel Torres Espinoza, director general del Sistema Universitario de Radio, Televisión y Cinematografía (SURTyC) de la UdeG y presidente de la Asociación Jalisciense de Industrias Creativas (AJIC), planteó que la inteligencia artificial, lejos de ser vista como una amenaza, se está convirtiendo en una herramienta poderosa para potenciar nuestras capacidades expandir nuestras fronteras creativas y generar nuevos modelos de negocio.

Como anfitrión del evento, el doctor Gabriel Torres, expuso: “Aquí están quienes se dedican a la animación, a los videojuegos, al cine digital y a los efectos visuales las industrias creativas digitales”.

Y durante la presentación y la salutación de los invitados especiales, fue singularmente amable con los tres aspirantes presentes, a la rectoría general de la UdeG. De Carlos Iván Moreno dijo: “Acaba de organizar un evento hermano, con un enfoque en la educación que se llama Innova Forum, que trajo la discusión en torno a la innovación en materia educativa y en el uso de las herramientas de la inteligencia artificial creativa en la educación”.

Del rector del CUCEA, planteó: “Mi amigo Gustavo Padilla, gracias por estar y acompañarnos en todas las actividades del Sistema Universitario de Radio y televisión que también está directamente involucrado en esta producción”.

Mientras que a la rectora del CUALTOS, expuso: “La doctora Karla Planter, quién viene configurando desde hace dos años el programa FIL Pensamiento, nos complace que se acerque a Sublime para ver qué podemos hacer las industrias creativas digitales dentro del programa académico FIL, donde deberían de tener un espacio importante porque es un tema que hay que seguir discutiendo analizando y reflexionando”.

Y remató con un mensaje sobre Sublime: “Este sector es un motor de cambio, es una fuente inagotable de crecimiento y hoy más que nunca Jalisco está en el epicentro de esta transformación, con una serie de eventos que lo colocan como el espacio natural de la reflexión, en este proceso de cambio tecnológico, de los dilemas éticos respecto de la utilización de estas herramientas y también de la transformación del empleo y de los esquemas de producción”.

En su oportunidad Antonio Lancaster Jones presidente del Consejo de Cámaras Industriales del Estado de Jalisco, hizo saber que en los últimos seis años, la exportación de la industria creativa ha crecido 26% y precisó que está creciendo más que la industria tradicional”.

Sublime 2024, es el sitio para analizar el futuro de la IA en las industrias creativas y se trata de uno de los sectores productivos con más potencial económico gracias a la ayuda de la Inteligencia Artificial
El panorama de las industrias creativas y el uso de estas tecnologías es el eje central del encuentro Sublime 2024, que del 14 al 16 de octubre se convertirá en un foro con talleres, paneles, proyecciones y conferencias en la Cineteca FICG del Centro Cultural Universitario (CCU).

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JALISCO

Van por nuevo récord: Dulces de la Rosa llevará el mazapán más grande del mundo a California

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Por Francisco Junco //

En un evento sin precedentes, la empresa mexicana Dulces de la Rosa se prepara para romper nuevamente un récord Guinness al crear el mazapán más grande del mundo, esta vez será en la Plaza de las Banderas de Santa Ana, California, en el corazón de la comunidad mexicana de ese estado.

Serán los días 25, 26 y 27 de octubre de 2024, cuando la empresa jalisciense buscará alcanzar un nuevo récord con un mazapán de 10 toneladas, un reto monumental que involucra no sólo a la empresa, sino también a la comunidad migrante de la región, quienes han sido parte fundamental en la organización de este evento.

En rueda de prensa en la ciudad de Guadalajara, varios miembros clave de Dulces de la Rosa, encabezados por Enrique Michel López, director de Finanzas; Jacobo Michel López, subdirector General; Susana Michel López, directora Administrativa; y María Fernanda Michel López, directora de Recursos Humanos, ofrecieron detalles sobre este ambicioso proyecto.

También estuvieron presentes Miguel Salomón Zavala, director General de Caramelos de la Rosa, y Daniel Michel López. Entre los invitados especiales que asistieron al anuncio se encontraban Mike González, presidente de la Agrupación de Migrantes de los 32 por México en California; Salvador García, presidente de la Federación de Clubes Jaliscienses del Sur de California; Luis Gustavo Padilla Montes, rector del CUCEA y presidente de la University of Guadalajara Foundation en Los Ángeles; y Arturo Uribe Avín, presidente de la Red Nacional de Instituciones Civiles, así como José Antonio Carrillo Colina, coordinador general del proyecto Mazapán Gigante en Los Ángeles.

El evento fue precedido por la presentación de un video institucional que recordó el primer récord Guinness alcanzado por Dulces de la Rosa en 2018, cuando crearon un mazapán de cacahuate de más de 8 toneladas. El mazapán fue elaborado en la Plaza de los Fundadores en Guadalajara, y más de 130 mil personas presenciaron y probaron el dulce gigante.

Ahora, seis años después, la empresa se ha propuesto romper su propio récord, pero en un escenario y publico diferente, la comunidad migrante en Los Ángeles, California, connacionales y norteamericanos serán los que verán este megaproyecto de la empresa jalisciense.

Jaime Enrique Michel Velasco, fue quien encabezó la presentación e hizo énfasis en la importancia de este reto no sólo como una hazaña empresarial, sino también como un gesto de reconocimiento hacia la comunidad mexicana en el extranjero.

Hoy nos presentamos ante la prensa de Jalisco como un solo equipo unido que pretende no solamente una acción más de una empresa orgullosamente jalisciense, sino de todo un grupo que va en busca de nuevas metas y objetivos en los que prevalece un fin que consideramos cada vez más justo”, expresó.

Hoy damos a conocer pública y oficialmente la pretensión de lograr para Jalisco y para México romper una vez más otro récord, la realización nuevamente del mazapán más grande del mundo, ahora más allá de nuestras propias fronteras, precisamente en la zona conurbada de Los Ángeles, California. Se trata, en efecto, del reto quizá mayor en su tipo a que nos hayamos enfrentado”, reconoció el empresario.

Michel Velasco destacó que el objetivo principal de llevar el mazapán gigante a Estados Unidos es reconocer y honrar a los migrantes mexicanos y “dar a nuestros hermanos migrantes, dentro de lo que está a nuestro alcance, el lugar, el respeto y el reconocimiento que les corresponde”.

Enrique Michel Velasco también recordó el récord anterior, logrado en 2018, cuando realizaron la hazaña de crear un el mazapán más grande del mundo y recordó que “hace algunos años conseguimos dicho récord Guinness con el mazapán de más de 8 toneladas de peso en la Plaza de los Fundadores de la capital jalisciense y que fue atestiguado y probado por más de 130 mil personas. Hoy decidimos batir nuestro propio récord. El desafío es hacerlo en la Unión Americana”, comentó.

Y es que el equipo directivo de Dulces de la Rosa se ha comprometido a llevar a cabo este nuevo reto con el mismo entusiasmo y dedicación que los caracteriza, ya que para esta empresa “es permanente el ánimo y la determinación para acometer los más grandes propósitos”, aseguró Michel Velasco y subrayó que “definitivamente será conseguido porque familia, directivos, gerentes y trabajadores en todos los ramos y centros de producción que tenemos nos empeñamos día con día en llegar a niveles superiores y esa es quizá la mayor enseñanza que recibimos de nuestros padres y fundadores”.

El impacto cultural de este evento también fue destacado, ya que no sólo se trata de romper un récord, sino de preservar y promover la identidad mexicana en el extranjero Y Michel Velasco aseguró que “para nosotros, el mazapán gigante de Los Ángeles tiene un agregado adicional que de igual manera vemos como fundamental, que es la preservación de nuestra identidad”

Mazapán se ha convertido en mucho más que un ícono de la confitería nacional. También para muchos del otro lado de la frontera, incluso más allá, en diferentes latitudes, hasta transoceánicas, se convierte en un símbolo de vínculo con la entrañable mexicanidad”.

No hay duda, por grande que sea el reto, habrá mazapán gigante en California. Queremos darle las gracias al consulado americano por todo el apoyo que nos ha dado. Nos tuvieron visas para la gente que va a trabajar, son más de 30 personas, y si no nos hubiera apoyado el consulado, estaríamos pensando otra cosa”.

Así que me siento muy orgulloso, muy honrado y es un reto de veras gigantesco. Así que bienvenidos a la tierra del mariachi, del tequila, de mujeres hermosas y del mazapán de la rosa”, concluyó el empresario jalisciense.

HABRÁ GRAN FIESTA PARA LA COMUNIDAD MEXICANA EN CALIFORNIA

El evento de creación del mazapán gigante será una verdadera fiesta para la comunidad mexicana en California, con actividades culturales y artísticas. Entre los participantes destaca el cantante brasileño Nilus, quien ha compuesto una canción especial para la ocasión, en homenaje a la familia Michel Velasco y su trayectoria en la industria de los dulces. Nilus ha sido un gran aliado de los migrantes y su participación añade un toque internacional al evento, ya que representa a más de 200 países de África, de donde es embajador.

Mike González, presidente de la Agrupación de Migrantes de los 32 por México en California, expresó su gratitud hacia la familia Michel Velasco por su generosidad y por realizar este evento en la comunidad mexicana en Estados Unidos y agradeció a la familia en general.

Porque qué bonito saber que hay una familia tan exitosa, pero más que exitosa, tan generosa. Tan generosa porque el hecho de realizar un evento como el Mazapán Más Grande del Mundo, y quererlo realizar en el exterior, en California, y luego en la ciudad más mexicana de la Unión Americana, como es Santa Ana”, comentó emocionado.

Además de romper el récord, el evento también busca promover y fortalecer la identidad cultural mexicana en el extranjero. Arturo Uribe Avín, presidente de la Red Nacional de Instituciones Civiles, destacó el valor simbólico de este evento, porque lo “se busca testimoniar el acto heroico que realiza el migrante al dejar a su familia, a su terruño, llegar a un país desconocido, con otro idioma, otras costumbres y leyes, y que en esa legítima aspiración de buscar un mejor futuro para sus familias, muchos de nuestros paisanos perdieron la vida”.

La Universidad de Guadalajara también está involucrada en el proyecto, con la Fundación UDG en Estados Unidos colaborando en la organización. Luis Gustavo Padilla Montes, rector del CUCEA y presidente de la fundación, elogió la iniciativa como un ejemplo de cómo las empresas mexicanas pueden promover la cultura y las tradiciones más allá de las fronteras.

Dulces de la Rosa representa por mucho una de las empresas con calidad de exportación, pero más allá de eso se han convertido ha ido a otros países y han logrado llevar a un pedacito de México a un pedacito de Jalisco en una envoltura a todos los mexicanos alrededor del mundo”, afirmó Padilla Montes.

Por su parte, Salvador García, presidente de la Federación de Clubes Jaliscienses del Sur de California, habló sobre el impacto que este evento tendrá en la comunidad. “Hablar de 10 toneladas, estamos hablando de casi 200 mil personas que tendrán el gusto de degustar el mazapán más grande del mundo, y su sabor, ya sabemos que con mucho gusto lo vamos a invitar a la gente a que lo pruebe, porque la verdad que es un sabor inigualable, por eso ha trascendido tanto”, declaró García, resaltando el orgullo que representa este evento para los migrantes mexicanos.

La logística del evento ha sido planeada minuciosamente, y más de 30 personas del equipo de Dulces de la Rosa viajarán a California para ensamblar el mazapán gigante. Jacobo Michel López, subdirector general de Dulces de la Rosa, explicó el proceso, donde la planta “tenemos varias certificaciones en el ramo alimentario para poder trascender a los 32 países que exportamos y para poder lograr llegar a los niveles de comercialización de nuestro país, México. Como son las buenas prácticas de manufactura para la comunidad, tanto musulmana como judía, y luego también nosotros tenemos lo de empresa socialmente responsable”.

Además de la complejidad técnica de crear un mazapán de 10 toneladas, el equipo también ha tenido que cumplir con las estrictas regulaciones de Estados Unidos para asegurarse de que el dulce sea apto para el consumo en ese país.

Ha sido más de tres meses de que estamos cumplimentando todas las reglas que tienen allá en Estados Unidos. La última que nos salió es a ver si podíamos dar las porciones en una bolsa blanca, o sea, transparente, porque allá obligan que diga todo lo que contiene”, explicó Enrique Michel Velasco.

El evento concluirá con la repartición del mazapán entre los asistentes, tal como ocurrió en 2018 en Guadalajara, se espera que miles de personas, tanto mexicanas como de otras nacionalidades, asistan al evento y prueben un pedazo del mazapán gigante. El récord será verificado por un notario y los jueces de Guinness el 27 de octubre, cuando se desmoldee el mazapán y se exhiba al público.

Este evento no sólo es un logro monumental para Dulces de la Rosa, sino también un homenaje a la perseverancia y el esfuerzo de la comunidad migrante mexicana en Estados Unidos, señaló Salvador García

Hablar de 10 toneladas, estamos hablando de casi 200 mil personas que tendrán el gusto de degustar el mazapán más grande del mundo, y su sabor, ya sabemos que con mucho gusto lo vamos a invitar a la gente a que lo pruebe, porque la verdad que es un sabor inigualable, por eso ha trascendido tanto”, comentó.

Es una fiesta que la familia Michel Velasco le hace a los mexicanos que están en Estados Unidos, principalmente en el área de California, a que prueben este sabor, la mayoría ya lo ha probado, pero la gente que está allá, que no lo ha probado, que tenga ese gusto, agregó Enrique Michel Velazco.

Y aprovecho para decir que es un bien día para recordar a dos personajes importantes en la historia de la empresa, “dos personas que por ellos prácticamente todos los que estamos aquí presentes estamos el día de hoy”.

Vamos a recordar a un hombre emprendedor, a un hombre generoso, a un hombre visionario, que es don Jesús Michel González. Y vamos a recordar a una bella dama, Elvira Velasco Rolón, que fue una gran mujer, una gran esposa, una gran trabajadora”.

La creación del mazapán más grande del mundo en Los Ángeles será una oportunidad para celebrar la identidad y la cultura mexicana en el extranjero, uniendo a miles de personas en torno a un símbolo que ha trascendido generaciones y fronteras. Dulces de la Rosa, con su compromiso hacia la excelencia y la responsabilidad social, sigue dejando una huella imborrable en la historia de los dulces y en los corazones de millones de personas alrededor del mundo.

 

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