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MUNDO

El ascenso de China al poder mundial: La Trampa de Tucídides, la transición del poder

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Economía Global, por Alberto Gómez-R. //

La llamada “política monetaria” es la disciplina de la política económica que controla los factores monetarios para garantizar la estabilidad de precios y el crecimiento económico.

Aglutina todas las acciones que disponen las autoridades monetarias (los bancos centrales) para ajustar el mercado de dinero. Mediante la política monetaria los bancos centrales dirigen la economía para alcanzar unos objetivos macroeconómicos concretos. Para ello utilizan una serie de factores, como la masa monetaria o el coste del dinero (tipos de interés). Los bancos centrales utilizan la cantidad de dinero como variable para regular la economía.

Mediante el uso de la política monetaria, los países tratan de tener influencia en sus economías controlando la oferta de dinero y así cumplir con sus objetivos macroeconómicos, manteniendo la inflación, el desempleo y el crecimiento económico en valores estables. Sus principales objetivos son:

  • Controlar la inflación
  • Reducir el desempleo
  • Conseguir crecimiento económico
  • Mejorar el saldo de la balanza de pagos

Algunas de estas acciones llevadas a cabo por los economistas de la corriente del neoliberalismo económico se basan en dar mayor énfasis al libre mercado, arguyendo que tanto los ciclos económicos como el comportamiento de los factores macroeconómicos que los integran, tienden a auto-regularse y llegar a un punto de homeostasis.

Sin embargo, la realidad es que las políticas económicas neoliberales sólo han hecho más marcada la diferencia de las clases socio-económicas. Los críticos del neoliberalismo afirman que poner al mercado en el centro de prioridades, desregular la economía y desmantelar el Estado de bienestar contribuyó al aumento de la brecha entre los más ricos y pobres en varios países.

La desigualdad social, agregan, trajo crecientes problemas para la democracia y los individuos.

Las más influyentes corrientes del pensamiento económico en Occidente fueron los de la famosa Escuela de Chicago desde los años setenta, y que se arraigaron primero en Estados Unidos y el Reino Unido en los ochentas, para de ahí exportarse al resto de los países en los que la dupla anglosajona tenía fuerte influencia por distintos intereses, desde los geopolíticos hasta los de recursos estratégicos –como el petróleo, minerales, el agua, y ahora el litio- logrando con ello, sembrar ideas de bienestar futuro a través de las nuevas generaciones gobernantes, muchos de ellos formados en escuelas de la Ivy League de Estados Unidos, que serían punta de lanza para implantar estas políticas económicas dictadas desde el exterior.

La Escuela de Chicago aboga por la propiedad privada, la desregulación económica, el libre comercio, la globalización, la austeridad y recortes en los gastos por parte del Estado sobre todo en rubros destinados al beneficio social. Precisamente, el uso del término «neoliberal» logró gran difusión en los años ochenta del siglo XX, principalmente gracias a la nueva aplicación de dichas políticas económicas en la década de los años setenta y ochenta, siendo Reagan y Thatcher dos importantes defensores (junto con los presidentes estadounidenses Nixon y Ford).

El hecho de que dos importantes economías como la estadounidense y la británica adoptasen tales preceptos hizo que otras economías menos potentes siguiesen su misma línea de acción, además de influir decisivamente el Banco Mundial y el Fondo Monetario Internacional. (ethic.es)

La financiarización de la economía lograda por el neoliberalismo, se alejó de la economía real, lo que trajo como consecuencia una serie de entramados internacionales que mostraron su verdadero rostro en 2007, y provocaron la más grave crisis financiera mundial en 2008, transfiriendo con ello gran parte de la riqueza de las clases medias a las élites económicas dominantes.

Las economías emergentes que venían pujando fuerte desde abajo, alineadas a políticas económicas fuera del neoliberalismo, pudieron dar un gran salto hacia adelante al no tener sus economías dolarizadas, y con la visión de sus líderes políticos que daban vuelta en dirección contraria al neoliberalismo anglosajón, cuya globalización económico-financiera comenzó a caer a finales de la década de los 2000.

El ascenso de dos de estas potencias emergentes se destacó sobre las demás: China y Rusia, seguidas muy de cerca por la India.

La conformación del grupo BRICS (Brasil, Rusia, India, China, y al que luego se sumó Sudáfrica) buscaron hacer un contrapeso económico y político a la hegemonía anglosajona, para comenzar el multilateralismo, en que ahora el mundo se encuentra y no habrá nada que lo detenga, aunque el hegemón –en este caso los Estados Unidos- haga hasta lo imposible para conservar su poder de dominación, como se observó en el caso particular de Brasil, que apoyaron desde el exterior el derrocamiento de los gobiernos de izquierda (primero el de Lula Da Silva, y luego al de Dilma Roussef) –quienes al frente de la presidencia, sucesivamente, levantaron al país económicamente colocándolo como potencia emergente- instigando la desestabilidad a través de las instituciones que sirven a ese objetivo y que tienen presencia en todos los continentes, como la USAID, y muchos otros organismos que disfrazan sus intenciones con banderas pro democráticas, liberales, LGTB, y de derechos humanos, con financiamientos de orígenes poco claros.

La “Trampa de Tucídides” se refiere precisamente a la elevada posibilidad de conflictividad que se desarrolla entre dos potencias desde del ascenso de una, a partir del cual se produce un incremento de la tensión con otra potencia ya establecida -un hegemón-. El nombre del término en cuestión emana de una célebre frase del historiador ateniense del siglo V a.C: “fue el ascenso de Atenas y el temor que esto infundió en Esparta lo que hizo inevitable la guerra”.

Algo similar había visto Henry Kissinger, y prácticamente, al mismo tiempo. En el año 2011, por medio de su conocido libro “China”, el ex secretario de Estado de Estados Unidos, llamaba a evitar repetir la escalada de conflictividad que llevó a Reino Unido y a Alemania a generar la primera guerra mundial -o la gran guerra como la conocieron sus contemporáneos-.

Luego de diez años, pareciera que el llamado de atención de Kissinger ha surtido poco efecto. Esto no es sorpresivo. Desde hace años, las relaciones entre EE.UU. y la República Popular de China (RPCh) han tenido, a pesar de oscilaciones de distención y vínculos cordiales entre ambos Estados, un claro incremento en su componente conflictivo. Desde las tensiones del mar del sur de China -o mar meridional-, hasta las cruces por Taiwán. La política estadounidense, lejos de seguir una estrategia de desescalada, pareciera apegarse a la lógica de, por un lado, muestra de músculo y, por el otro, la construcción de redes con países aliados de Washington en el Pacífico, con la finalidad de cercar, en términos geopolíticos, a Beijing. (www.iri.edu.ar)

A diferencia del pasado, la todavía hegemónica potencia Estados Unidos enfrenta ahora el ascenso de dos grandes rivales: Rusia y China.

El llevar la guerra contra Rusia, tercerizada en territorio ucraniano, así como las provocaciones a China sobre el territorio de Taiwán y el Mar del Sur de China, no hacen otra cosa más que confirmar la trampa de Tucídides del siglo XXI, en la transición de lo que ahora es un mundo multipolar y en el que, tarde o temprano, surgirá la nueva o nuevas potencias dominantes de una nueva era; sólo es cuestión de tiempo.

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MUNDO

Inestabilidad geopolítica: La próxima gran depresión económica global

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Actualidad, por Alberto Gómez R. //

Las predicciones actuales sobre el estallido de una nueva burbuja financiera, un escenario que diversos economistas y analistas financieros han advertido como inminente. Las voces de expertos como Ray Dalio, Peter Schiff, Michael Saylor, Robert Kiyosaki y Michael Burry coinciden en señalar que la economía global enfrenta un riesgo significativo de una gran depresión económica, cuyos efectos podrían ser amplificados por la inestabilidad geopolítica y el debilitamiento de la hegemonía económica de Estados Unidos.

En un ejercicio prospectivo, se analizarán los síntomas de esta burbuja, las causas de su posible estallido y las consecuencias que podrían derivarse de una crisis de esta magnitud.

SEÑALES DE UNA BURBUJA INMINENTE

Uno de los principales indicadores de una burbuja financiera es la creciente acumulación de deuda global, tanto pública como privada. Durante años, las políticas de tasas de interés bajas implementadas por los bancos centrales han fomentado el endeudamiento masivo para sostener el crecimiento económico. Sin embargo, en 2024, el endurecimiento de la política monetaria en países clave ha generado un aumento en el costo de la deuda, lo cual ha expuesto la fragilidad de economías sobre apalancadas.

Ray Dalio, fundador de Bridgewater Associates (una firma de gestión de activos que presta servicios a clientes institucionales a nivel mundial, con un AUM de $235,5 mil millones; es uno de los fondos de cobertura más grandes del mundo y gestiona activos para inversores institucionales, personas con un alto patrimonio y fondos de pensiones), ha advertido que el incremento de las tasas de interés podría desencadenar una serie de impagos y colapsos en el mercado de deuda, similar a lo que ocurrió durante la crisis financiera de 2008.

Peter Schiff, un conocido defensor de los metales preciosos ha sido particularmente crítico con la expansión monetaria de la Reserva Federal de Estados Unidos. Según Schiff, el mercado bursátil de Estados Unidos se ha mantenido artificialmente inflado gracias a la impresión desmedida de dinero, lo cual ha generado un entorno de especulación que no se corresponde con los fundamentos económicos. En sus recientes análisis, Schiff ha enfatizado que la inflación persistente y el aumento de las tasas de interés pondrán presión sobre los mercados, llevando a una corrección drástica en los precios de los activos y a una posible recesión global.

EL PAPEL DE LA GEOPOLÍTICA Y LOS CONFLICTOS BÉLICOS

Los actuales conflictos bélicos, como la guerra en Ucrania y las tensiones en Oriente Medio, también juegan un papel central en la configuración de esta crisis económica. Estos conflictos han desestabilizado el suministro de energía y alimentos, afectando la estabilidad de precios a nivel global. Michael Burry, quien se hizo famoso por predecir la crisis de las hipotecas subprime, ha señalado que la combinación de tensiones geopolíticas y vulnerabilidad económica es una «tormenta perfecta» para el sistema financiero global.

Burry ha destacado que las interrupciones en el comercio internacional y las sanciones económicas a Rusia han generado nuevas barreras para la economía global, dificultando la recuperación postpandemia y exacerbando la volatilidad en los mercados.

Michael Saylor, fundador de MicroStrategy y un defensor de las criptomonedas, ha vinculado la incertidumbre económica y la inestabilidad geopolítica con un posible cambio en el sistema monetario global. Saylor sostiene que la pérdida de confianza en las monedas fiat, especialmente en el dólar estadounidense, podría llevar a una búsqueda de activos alternativos como las criptomonedas. Sin embargo, advierte que la transición hacia un nuevo sistema financiero será dolorosa y que podría provocar un colapso de las instituciones tradicionales antes de que emerja un nuevo orden económico.

EL DECLIVE DE LA HEGEMONÍA ECONÓMICA DE EUA

La caída de la hegemonía económica de Estados Unidos es otro factor que agrava la posibilidad de una gran depresión global. Robert Kiyosaki, autor de «Padre Rico, Padre Pobre», ha enfatizado que el endeudamiento masivo de Estados Unidos y la creciente pérdida de confianza en el dólar están debilitando la posición del país como líder económico mundial. Kiyosaki ha señalado que la transición hacia una economía multipolar, donde el yuan y otras monedas ganan terreno frente al dólar, es un signo claro de que el mundo se está moviendo hacia un sistema financiero menos dependiente de Estados Unidos.

Los BRICS (Brasil, Rusia, India, China y Sudáfrica) han fortalecido su colaboración en busca de alternativas al dólar en el comercio internacional, lo que representa un desafío directo a la hegemonía de Estados Unidos. Este proceso, que según varios analistas podría acelerar la desdolarización, ha sido impulsado por la percepción de que la política monetaria de la Reserva Federal ha sido perjudicial para la estabilidad económica global. El debilitamiento del dólar, que tradicionalmente ha sido visto como un refugio seguro en tiempos de crisis, genera incertidumbre sobre la capacidad de Estados Unidos para gestionar futuras crisis financieras, lo que podría incrementar la volatilidad en los mercados globales.

CONSECUENCIAS DE UNA GRAN DEPRESIÓN ECONÓMICA

La inminente crisis económica, de acuerdo con estas predicciones, podría tener profundas implicaciones sociales y económicas. Ray Dalio ha señalado que una recesión prolongada podría llevar a un aumento significativo del desempleo y a una contracción en el consumo, lo que a su vez podría desencadenar una crisis social. Dalio advierte que los conflictos internos en los países, sumados a la tensión geopolítica, podrían generar un entorno de inestabilidad política, donde el descontento social se manifieste a través de protestas masivas y la desconfianza hacia las instituciones.

Por su parte, Michael Burry ha indicado que una crisis de esta magnitud podría tener efectos similares a la Gran Depresión de la década de 1930, pero en un contexto globalizado, lo que ampliaría el impacto de la recesión a nivel mundial. En sus análisis, Burry ha señalado que la economía global podría enfrentar un período prolongado de contracción económica, con una recuperación desigual entre los países.

Las economías más vulnerables, como aquellas que dependen en gran medida de la exportación de materias primas, podrían sufrir un impacto más severo, mientras que los países con mayor capacidad de adaptación y diversificación económica podrían superar la crisis con menos daños.

POSIBLES ESTRATEGIAS DE MITIGACIÓN Y SALIDA DE CRISIS

A pesar del sombrío panorama, algunos analistas proponen posibles estrategias para mitigar los efectos de una crisis económica global. Ray Dalio ha sugerido la necesidad de una mayor cooperación internacional y de un nuevo acuerdo económico global que reestructure la deuda de las economías más afectadas. Esto permitiría reducir la carga de la deuda y estabilizar los mercados financieros, evitando un colapso sistémico. Sin embargo, las tensiones geopolíticas y la falta de voluntad política de los principales actores dificultan la posibilidad de un acuerdo de este tipo.

Por otro lado, Michael Saylor considera que la digitalización de la economía y la adopción de tecnologías financieras emergentes, como las criptomonedas y las plataformas de pago descentralizadas, podrían ofrecer una vía de escape a la crisis. En su opinión, estas tecnologías permitirían una mayor inclusión financiera y crearían un sistema monetario más resiliente ante las fluctuaciones de las monedas tradicionales. No obstante, la transición hacia este modelo es incierta y enfrenta resistencias por parte de los reguladores y las instituciones financieras tradicionales.

El estallido de la próxima burbuja financiera parece ser una amenaza cada vez más cercana, según las advertencias de reconocidos analistas y economistas. La acumulación de deuda, la inestabilidad geopolítica y la pérdida de la hegemonía económica de Estados Unidos han creado un entorno de alta vulnerabilidad, donde una recesión global podría tener consecuencias devastadoras para la economía mundial.

Aunque existen posibles estrategias para mitigar la crisis, como la cooperación internacional y la adopción de nuevas tecnologías financieras, el camino hacia la recuperación será largo y estará marcado por la incertidumbre. Las predicciones de ofrecen una visión detallada de los riesgos que enfrenta la economía global y destacan la necesidad de una respuesta coordinada para evitar que una nueva Gran Depresión deje una huella permanente en la historia económica del siglo XXI.

 

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MUNDO

Inteligencia Artificial, ¿amenaza o herramienta?

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En 8 meses penetró a ¼ del mercado en EEUU

Por Mario Avila //

Mientras que la electricidad tardó 46 años en llegar al 25% de la población en los Estados Unidos; el teléfono tardó en 35 años en llegar al 25% de la población; la radio duró 31 años en cubrir a uno de cada cuatro habitantes; la televisión 26 años en lograr este crecimiento; a la computadora personal le llevó 16 años; el teléfono celular tardó 13 años y a la web le llevó 7 años en cubrir una cuarta parte del mercado de los EU, la inteligencia artificial simplemente tardó 8 meses… en 8 meses penetró en más de 100 millones de personas en este país estadounidense y a nivel mundial son más de 100 000,000 de usuarios que la aprovechan.

De ello habló Carlos Iván Moreno Arellano, director general de la Universidad Virtual de la Universidad de Guadalajara, al inaugurar, con la representación del rector general de la UdeGF, Ricardo Villanueva, la sexta edición de Sublime 2024 bajo el lema: “La inteligencia artificial generativa en las industrias creativas”.

Carlos Iván Moreno, a la vez uno de los nueve aspirantes a la Rectoría General de la UdeG, planteó que la inteligencia artificial está transformando absolutamente a todas las industrias y no solo eso, “también está impactando en nuestra democracia, en la economía y en la forma de relacionarnos como seres humanos”, expuso en el acto inaugural efectuado en el complejo cultural Santader de la udeG.

Por su parte, Gabriel Torres Espinoza, director general del Sistema Universitario de Radio, Televisión y Cinematografía (SURTyC) de la UdeG y presidente de la Asociación Jalisciense de Industrias Creativas (AJIC), planteó que la inteligencia artificial, lejos de ser vista como una amenaza, se está convirtiendo en una herramienta poderosa para potenciar nuestras capacidades expandir nuestras fronteras creativas y generar nuevos modelos de negocio.

Como anfitrión del evento, el doctor Gabriel Torres, expuso: “Aquí están quienes se dedican a la animación, a los videojuegos, al cine digital y a los efectos visuales las industrias creativas digitales”.

Y durante la presentación y la salutación de los invitados especiales, fue singularmente amable con los tres aspirantes presentes, a la rectoría general de la UdeG. De Carlos Iván Moreno dijo: “Acaba de organizar un evento hermano, con un enfoque en la educación que se llama Innova Forum, que trajo la discusión en torno a la innovación en materia educativa y en el uso de las herramientas de la inteligencia artificial creativa en la educación”.

Del rector del CUCEA, planteó: “Mi amigo Gustavo Padilla, gracias por estar y acompañarnos en todas las actividades del Sistema Universitario de Radio y televisión que también está directamente involucrado en esta producción”.

Mientras que a la rectora del CUALTOS, expuso: “La doctora Karla Planter, quién viene configurando desde hace dos años el programa FIL Pensamiento, nos complace que se acerque a Sublime para ver qué podemos hacer las industrias creativas digitales dentro del programa académico FIL, donde deberían de tener un espacio importante porque es un tema que hay que seguir discutiendo analizando y reflexionando”.

Y remató con un mensaje sobre Sublime: “Este sector es un motor de cambio, es una fuente inagotable de crecimiento y hoy más que nunca Jalisco está en el epicentro de esta transformación, con una serie de eventos que lo colocan como el espacio natural de la reflexión, en este proceso de cambio tecnológico, de los dilemas éticos respecto de la utilización de estas herramientas y también de la transformación del empleo y de los esquemas de producción”.

En su oportunidad Antonio Lancaster Jones presidente del Consejo de Cámaras Industriales del Estado de Jalisco, hizo saber que en los últimos seis años, la exportación de la industria creativa ha crecido 26% y precisó que está creciendo más que la industria tradicional”.

Sublime 2024, es el sitio para analizar el futuro de la IA en las industrias creativas y se trata de uno de los sectores productivos con más potencial económico gracias a la ayuda de la Inteligencia Artificial
El panorama de las industrias creativas y el uso de estas tecnologías es el eje central del encuentro Sublime 2024, que del 14 al 16 de octubre se convertirá en un foro con talleres, paneles, proyecciones y conferencias en la Cineteca FICG del Centro Cultural Universitario (CCU).

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JALISCO

Van por nuevo récord: Dulces de la Rosa llevará el mazapán más grande del mundo a California

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Por Francisco Junco //

En un evento sin precedentes, la empresa mexicana Dulces de la Rosa se prepara para romper nuevamente un récord Guinness al crear el mazapán más grande del mundo, esta vez será en la Plaza de las Banderas de Santa Ana, California, en el corazón de la comunidad mexicana de ese estado.

Serán los días 25, 26 y 27 de octubre de 2024, cuando la empresa jalisciense buscará alcanzar un nuevo récord con un mazapán de 10 toneladas, un reto monumental que involucra no sólo a la empresa, sino también a la comunidad migrante de la región, quienes han sido parte fundamental en la organización de este evento.

En rueda de prensa en la ciudad de Guadalajara, varios miembros clave de Dulces de la Rosa, encabezados por Enrique Michel López, director de Finanzas; Jacobo Michel López, subdirector General; Susana Michel López, directora Administrativa; y María Fernanda Michel López, directora de Recursos Humanos, ofrecieron detalles sobre este ambicioso proyecto.

También estuvieron presentes Miguel Salomón Zavala, director General de Caramelos de la Rosa, y Daniel Michel López. Entre los invitados especiales que asistieron al anuncio se encontraban Mike González, presidente de la Agrupación de Migrantes de los 32 por México en California; Salvador García, presidente de la Federación de Clubes Jaliscienses del Sur de California; Luis Gustavo Padilla Montes, rector del CUCEA y presidente de la University of Guadalajara Foundation en Los Ángeles; y Arturo Uribe Avín, presidente de la Red Nacional de Instituciones Civiles, así como José Antonio Carrillo Colina, coordinador general del proyecto Mazapán Gigante en Los Ángeles.

El evento fue precedido por la presentación de un video institucional que recordó el primer récord Guinness alcanzado por Dulces de la Rosa en 2018, cuando crearon un mazapán de cacahuate de más de 8 toneladas. El mazapán fue elaborado en la Plaza de los Fundadores en Guadalajara, y más de 130 mil personas presenciaron y probaron el dulce gigante.

Ahora, seis años después, la empresa se ha propuesto romper su propio récord, pero en un escenario y publico diferente, la comunidad migrante en Los Ángeles, California, connacionales y norteamericanos serán los que verán este megaproyecto de la empresa jalisciense.

Jaime Enrique Michel Velasco, fue quien encabezó la presentación e hizo énfasis en la importancia de este reto no sólo como una hazaña empresarial, sino también como un gesto de reconocimiento hacia la comunidad mexicana en el extranjero.

Hoy nos presentamos ante la prensa de Jalisco como un solo equipo unido que pretende no solamente una acción más de una empresa orgullosamente jalisciense, sino de todo un grupo que va en busca de nuevas metas y objetivos en los que prevalece un fin que consideramos cada vez más justo”, expresó.

Hoy damos a conocer pública y oficialmente la pretensión de lograr para Jalisco y para México romper una vez más otro récord, la realización nuevamente del mazapán más grande del mundo, ahora más allá de nuestras propias fronteras, precisamente en la zona conurbada de Los Ángeles, California. Se trata, en efecto, del reto quizá mayor en su tipo a que nos hayamos enfrentado”, reconoció el empresario.

Michel Velasco destacó que el objetivo principal de llevar el mazapán gigante a Estados Unidos es reconocer y honrar a los migrantes mexicanos y “dar a nuestros hermanos migrantes, dentro de lo que está a nuestro alcance, el lugar, el respeto y el reconocimiento que les corresponde”.

Enrique Michel Velasco también recordó el récord anterior, logrado en 2018, cuando realizaron la hazaña de crear un el mazapán más grande del mundo y recordó que “hace algunos años conseguimos dicho récord Guinness con el mazapán de más de 8 toneladas de peso en la Plaza de los Fundadores de la capital jalisciense y que fue atestiguado y probado por más de 130 mil personas. Hoy decidimos batir nuestro propio récord. El desafío es hacerlo en la Unión Americana”, comentó.

Y es que el equipo directivo de Dulces de la Rosa se ha comprometido a llevar a cabo este nuevo reto con el mismo entusiasmo y dedicación que los caracteriza, ya que para esta empresa “es permanente el ánimo y la determinación para acometer los más grandes propósitos”, aseguró Michel Velasco y subrayó que “definitivamente será conseguido porque familia, directivos, gerentes y trabajadores en todos los ramos y centros de producción que tenemos nos empeñamos día con día en llegar a niveles superiores y esa es quizá la mayor enseñanza que recibimos de nuestros padres y fundadores”.

El impacto cultural de este evento también fue destacado, ya que no sólo se trata de romper un récord, sino de preservar y promover la identidad mexicana en el extranjero Y Michel Velasco aseguró que “para nosotros, el mazapán gigante de Los Ángeles tiene un agregado adicional que de igual manera vemos como fundamental, que es la preservación de nuestra identidad”

Mazapán se ha convertido en mucho más que un ícono de la confitería nacional. También para muchos del otro lado de la frontera, incluso más allá, en diferentes latitudes, hasta transoceánicas, se convierte en un símbolo de vínculo con la entrañable mexicanidad”.

No hay duda, por grande que sea el reto, habrá mazapán gigante en California. Queremos darle las gracias al consulado americano por todo el apoyo que nos ha dado. Nos tuvieron visas para la gente que va a trabajar, son más de 30 personas, y si no nos hubiera apoyado el consulado, estaríamos pensando otra cosa”.

Así que me siento muy orgulloso, muy honrado y es un reto de veras gigantesco. Así que bienvenidos a la tierra del mariachi, del tequila, de mujeres hermosas y del mazapán de la rosa”, concluyó el empresario jalisciense.

HABRÁ GRAN FIESTA PARA LA COMUNIDAD MEXICANA EN CALIFORNIA

El evento de creación del mazapán gigante será una verdadera fiesta para la comunidad mexicana en California, con actividades culturales y artísticas. Entre los participantes destaca el cantante brasileño Nilus, quien ha compuesto una canción especial para la ocasión, en homenaje a la familia Michel Velasco y su trayectoria en la industria de los dulces. Nilus ha sido un gran aliado de los migrantes y su participación añade un toque internacional al evento, ya que representa a más de 200 países de África, de donde es embajador.

Mike González, presidente de la Agrupación de Migrantes de los 32 por México en California, expresó su gratitud hacia la familia Michel Velasco por su generosidad y por realizar este evento en la comunidad mexicana en Estados Unidos y agradeció a la familia en general.

Porque qué bonito saber que hay una familia tan exitosa, pero más que exitosa, tan generosa. Tan generosa porque el hecho de realizar un evento como el Mazapán Más Grande del Mundo, y quererlo realizar en el exterior, en California, y luego en la ciudad más mexicana de la Unión Americana, como es Santa Ana”, comentó emocionado.

Además de romper el récord, el evento también busca promover y fortalecer la identidad cultural mexicana en el extranjero. Arturo Uribe Avín, presidente de la Red Nacional de Instituciones Civiles, destacó el valor simbólico de este evento, porque lo “se busca testimoniar el acto heroico que realiza el migrante al dejar a su familia, a su terruño, llegar a un país desconocido, con otro idioma, otras costumbres y leyes, y que en esa legítima aspiración de buscar un mejor futuro para sus familias, muchos de nuestros paisanos perdieron la vida”.

La Universidad de Guadalajara también está involucrada en el proyecto, con la Fundación UDG en Estados Unidos colaborando en la organización. Luis Gustavo Padilla Montes, rector del CUCEA y presidente de la fundación, elogió la iniciativa como un ejemplo de cómo las empresas mexicanas pueden promover la cultura y las tradiciones más allá de las fronteras.

Dulces de la Rosa representa por mucho una de las empresas con calidad de exportación, pero más allá de eso se han convertido ha ido a otros países y han logrado llevar a un pedacito de México a un pedacito de Jalisco en una envoltura a todos los mexicanos alrededor del mundo”, afirmó Padilla Montes.

Por su parte, Salvador García, presidente de la Federación de Clubes Jaliscienses del Sur de California, habló sobre el impacto que este evento tendrá en la comunidad. “Hablar de 10 toneladas, estamos hablando de casi 200 mil personas que tendrán el gusto de degustar el mazapán más grande del mundo, y su sabor, ya sabemos que con mucho gusto lo vamos a invitar a la gente a que lo pruebe, porque la verdad que es un sabor inigualable, por eso ha trascendido tanto”, declaró García, resaltando el orgullo que representa este evento para los migrantes mexicanos.

La logística del evento ha sido planeada minuciosamente, y más de 30 personas del equipo de Dulces de la Rosa viajarán a California para ensamblar el mazapán gigante. Jacobo Michel López, subdirector general de Dulces de la Rosa, explicó el proceso, donde la planta “tenemos varias certificaciones en el ramo alimentario para poder trascender a los 32 países que exportamos y para poder lograr llegar a los niveles de comercialización de nuestro país, México. Como son las buenas prácticas de manufactura para la comunidad, tanto musulmana como judía, y luego también nosotros tenemos lo de empresa socialmente responsable”.

Además de la complejidad técnica de crear un mazapán de 10 toneladas, el equipo también ha tenido que cumplir con las estrictas regulaciones de Estados Unidos para asegurarse de que el dulce sea apto para el consumo en ese país.

Ha sido más de tres meses de que estamos cumplimentando todas las reglas que tienen allá en Estados Unidos. La última que nos salió es a ver si podíamos dar las porciones en una bolsa blanca, o sea, transparente, porque allá obligan que diga todo lo que contiene”, explicó Enrique Michel Velasco.

El evento concluirá con la repartición del mazapán entre los asistentes, tal como ocurrió en 2018 en Guadalajara, se espera que miles de personas, tanto mexicanas como de otras nacionalidades, asistan al evento y prueben un pedazo del mazapán gigante. El récord será verificado por un notario y los jueces de Guinness el 27 de octubre, cuando se desmoldee el mazapán y se exhiba al público.

Este evento no sólo es un logro monumental para Dulces de la Rosa, sino también un homenaje a la perseverancia y el esfuerzo de la comunidad migrante mexicana en Estados Unidos, señaló Salvador García

Hablar de 10 toneladas, estamos hablando de casi 200 mil personas que tendrán el gusto de degustar el mazapán más grande del mundo, y su sabor, ya sabemos que con mucho gusto lo vamos a invitar a la gente a que lo pruebe, porque la verdad que es un sabor inigualable, por eso ha trascendido tanto”, comentó.

Es una fiesta que la familia Michel Velasco le hace a los mexicanos que están en Estados Unidos, principalmente en el área de California, a que prueben este sabor, la mayoría ya lo ha probado, pero la gente que está allá, que no lo ha probado, que tenga ese gusto, agregó Enrique Michel Velazco.

Y aprovecho para decir que es un bien día para recordar a dos personajes importantes en la historia de la empresa, “dos personas que por ellos prácticamente todos los que estamos aquí presentes estamos el día de hoy”.

Vamos a recordar a un hombre emprendedor, a un hombre generoso, a un hombre visionario, que es don Jesús Michel González. Y vamos a recordar a una bella dama, Elvira Velasco Rolón, que fue una gran mujer, una gran esposa, una gran trabajadora”.

La creación del mazapán más grande del mundo en Los Ángeles será una oportunidad para celebrar la identidad y la cultura mexicana en el extranjero, uniendo a miles de personas en torno a un símbolo que ha trascendido generaciones y fronteras. Dulces de la Rosa, con su compromiso hacia la excelencia y la responsabilidad social, sigue dejando una huella imborrable en la historia de los dulces y en los corazones de millones de personas alrededor del mundo.

 

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