ENTREVISTAS
LICONSA combate la desnutrición de los más vulnerables: Cubre el 90% de los municipios del país
Por Raúl Cantú //
Es muy importante el subsidio que otorga el gobierno federal a las familias de más bajos recursos a través del programa de LICONSA, que compra el litro de leche a 10.60 pesos a los productores y el precio al público es de 6.50 pesos.
Son 11 mil 495 lecherías que están distribuidas en los municipios con mayores índices de pobreza, acumulando números récords con cerca de seis millones de ciudadanos beneficiados, lo que se logra a través de la Seguridad Alimentaria Mexicana (SEGALMEXpor medio del programa de venta de leche «LICONSA».
La finalidad de este programa federal es erradicar la desnutrición de los sectores más vulnerables del país, precisó Víctor Hugo Pérez Rojas, gerente nacional de Abasto Social de LICONSA. “Hemos acumulado números récord con casi seis millones de ciudadanos beneficiados, la fortificación de sus componentes la colocan como la leche mejor calificada al poseer la información nutrimental más completa, donde en 79 años ninguna marca ha logrado igualarla”.
Víctor Hugo Pérez Rojas indicó que la colocación de lecherías en zonas de difícil acceso y la reinvención de bebibles en polvo que pueden ser conservados en hogares que no cuentan con electricidad o refrigeradores permitieron que éste programa de abasto social atendiera a 2 mil 100 municipios, es decir 90% del territorio nacional.
El gerente nacional de Abasto Social de LICONSA dijo que a diferencia de otros lácteos que se distribuyen en el país, los que empaquetan SEGALMEX y LICONSA son distintos ya que su principal objetivo no es vender productos, si no erradicar el hambre y la desnutrición. Sumado a la aportación social, el proceso de elaboración desde que llega de los ranchos hasta que se distribuye en el país cuenta con las medidas sanitarias y nutrimentales más estrictas en México; según Victor Hugo Pérez Rojas, gerente nacional de Abasto Social, si un niño toma dos vasos de leche LICONSA al día, cumple la cantidad de vitaminas que necesita.
«La leche que producimos nosotros no contiene polvos o azúcares que mejoren su sabor. La distribución la direccionamos a adultos mayores, niños, embarazadas y adolescentes porque ayuda a tener mayor estatura y un mejor sistema neurológico, la leche de nosotros está fortificada con ácido fólico, vitaminas A, B2, B12, AD, hierro y zinc, elementos que los médicos recomiendan, por eso somos la mejor leche de México», precisó.
Lo que hace atractiva a la leche LICONSA es su bajo costo, esto es gracias al subsidio que el organismo recibe por parte del Gobierno de México. La institución paga a los productores de leche 10.60 pesos por litro, sin embargo el precio al público es de 6.50 pesos; debido al subsidio, las personas en situación vulnerable pueden tener acceso a beberla.
Sin embargo, la institución diseñó un programa en el que las zonas más pobres de México pagan costos aún más bajos por litro de leche, solamente 3.50 pesos. Dicha iniciativa de LICONSA no ubica a la recuperación económica o las altas ventas como objetivo principal del proyecto, si no alcanzar metas nutricionales y alimenticias que dan paso a que en el futuro la cobertura del proyecto alcance el 100% del país.
En la planta Metropolitana Sur, ubicada en Valle de Chalco, se empaquetan 230 mil bolsas diarias de leche, distribuyendo a 11 alcaldías y 23 municipios del Estado de México. En entrevista, Victor Hugo Pérez Rojas destacó que los estudios que emite el Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (CONEVAL) son la guía para decidir qué sector poblacional requiere de la apertura de lecherías, evitando que se abandonen las zonas donde predominan indígenas, situación que anteriormente no se ejecutaba.
«Estamos trabajando para llegar a todo el país, contamos con más de 700 promotores sociales que hacen estudios socioeconómicos y valoran o dan de baja a las personas que no lo necesitan; no vendemos leche, somos un programa de abasto social. Leonel Cota Montaño, director general de SEGALMEX nos ha pedido enfocarnos en las comunidades indígenas. Buscamos la seguridad alimentaria mexicana, que los más pobres accedan a precios de 3.50, 5.50 y 6.50 por litro, depende de cómo lo necesiten; hemos aperturado 700 nuevos puntos de venta, nuestra meta es llegar a 6.5 millones de mexicanos» declaró.
Las 10 plantas de LICONSA que se distribuyen en estados como Jalisco, Estado de México, Oaxaca y Michoacán posibilitaron que el organismo abriera 700 lecherías nuevas en un periodo de un año y medio, anexando a asilos, guarderías y anexos al proyecto de erradicación de desnutrición en México.
Las 10 plantas de LICONSA que se distribuyen en estados como Jalisco, Estado de México, Oaxaca y Michoacán posibilitaron que el organismo abriera 700 lecherías nuevas en un periodo de un año y medio.
La institución diseñó un programa en el que las zonas más pobres de México pagan costos aún más bajos por litro de leche, solamente 3.50 pesos.
Jorge Aguilar
Asimismo, los dirigentes de SEGALMEX negaron que el organismo atraviese por un desabasto de leche, asegurando que la producción que poseen podría alimentar a los mexicanos cinco años más; sumado a que su conservación es segura al ser la única fábrica que se somete a seis filtros de calidad antes de pasar al consumo humano.
«Vamos a aumentar el padrón en las lecherías que ya están operando, depuramos a algunos beneficiarios que no eran el objetivo del programa, como gente que ya falleció o que no son sector vulnerable. Tenemos capacidad sobrada y no vamos a sufrir desabasto en muchos años, aunque al principio de este año tuvimos desabasto de leche y se importó, el precio de garantía ayudó a que nuestra producción aumentara y se beneficiara a los pequeños productores. Ninguna marca nos va a ganar en la cantidad de nutrientes que tiene la leche de abasto social», recalcó Margarito Pérez Luviano, gerente metropolitano sur.
«Está administración trabaja para que el vaso de leche le llegue al niño que lo necesita, esa es nuestra población objetivo; LICONSA está de pie, está revitalizada en sus casi 80 años de existencia. Después de revisar colonias de Chimalhuacán y Nezahualcóyotl logramos aperturar nuevas lecherías y gracias a la unión con el Gobierno de la Ciudad de México llevamos leche a Iztapalapa y Tláhuac, que son las zonas más pobres. Seguimos creciendo, a los nopaleros que no pueden ir diario por su leche los ayudamos dándoles polvo, para que cada semana tengan su producto», puntualizó.
CARTÓN POLÍTICO
Edición 805: Entrevista a Mirza Flores: «La silla del poder es prestada; no olvidemos de dónde venimos»
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LAS CINCO PRINCIPALES:
Arranca el Sistema Estatal de Participación Ciudadana en Jalisco
La corrupción urbanística: Valle de los Molinos y Colomos III
– Por Gabriel Ibarra Bourjac
¿Qué representa para ti Enrique Alfaro?
Respeto e inspiración
¿Extrañas el liderazgo de Alfaro?
A los amigos siempre se les extraña
¿Pablo Lemus es el nuevo caudillo de MC?
Es el jefe político de estado
¿Por qué admiras a Clemente Castañeda?
Porque es la persona que conozco con mayor inteligencia emocional que en la política es difícil y porque es un hombre brillante
¿Qué tan autónomo es MC del gobierno?
Caminamos en rutas paralelas. En el partido nos ocupamos de hacer estructuras y el gobierno de dar respuesta a las necesidades de la gente
¿Qué es para ti Dante Delgado?
Un hombre de ideales claros que se atrevió a soñar y hacer de Movimiento Ciudadano la única alternativa de gobierno nacional
¿Qué tan empático es Jorge Álvarez Máynez?
Conmigo muy empático y solidario
¿Hugo Luna es activo o pasivo de MC?
Es un activo. Su talento y su visión ayudó a la construcción de lo que es hoy Movimiento Ciudadano
¿Que es para ti la política?
El medio para lograr transformar la vida de la gente.
¿Eres creyente?
Creo en Dios
¿Católica?
Nací en hogar católico, pero no soy practicante
¿Qué libro estás leyendo?
El infinito en un junco de Irene Vallejo
¿Cuál es tu libro de cabecera?
Palabras mayores del Luis Spota
El mejor novelista político de México…
Me encanta
¿Has leído El Príncipe de Maquiavelo?
Lo he leído muchas veces
¿Qué te parece?
Siempre actual
¿Qué libro me recomiendas?
Palabras mayores y su colección, la serie La costumbre del poder
¿Cómo es tu relación con Juan José Frangie?
Cordial y de mucho respeto
¿Ya platicaron después de aquel desencuentro?
Lo busqué de inmediato
¿Hubo reclamos?
Sí hubo, pero se subsanaron en ese mismo momento
¿Recuerdas quienes fueron tus amigas y amigos de infancia?
Siguen siendo, una de ellas es Paty Godínez
¿Y de adolescencia?
Ella fue mi primer amiga a los 7 años y sigue siendo
¿Por qué eres feminista?
Porque caminar y vivir en zapatos de una mujer te enseña las desigualdades y eso me motiva a luchas por las causas de las mujeres
¿Qué pendientes hay de la agenda feminista?
Muchos. El principal, no hemos logrado ni disminuir, menos erradicar la violencia contra niñas y mujeres
¿Qué valor tendrá la agenda feminista como dirigente de MC en estos próximos 3 años?
Es prioritaria, primero va en dos vías: la capacitación de los cuadros femeninos y el cuidado de que no sean receptoras de violencia política
¿Estás satisfecha con tus logros en la política?
Nunca, siempre tienes nuevos retos, estoy satisfecha de mi camino, pero siempre creo que tengo más por hacer.
¿Cuál es la principal fortaleza de MC en Jalisco?
La unidad
¿Qué lección te dejó la elección del 2024?
Nunca ver a un adversario pequeño
¿Cuál ha sido tu principal logro en política?
Los consensos, soy muy buena para hacer consensos de forma permanente
¿Chivas o Atlas?
Chivas
¿Charros?
Beisbol Charros
¿Te duele el estómago cuando escuchas Lakers?
Me duele la cabeza…siempre me duele la cabeza
¿Qué opinión tienes de la presidenta Claudia Sheinbaum?
Una mujer inteligentea la que Andrés Manuel le dejó las manos amarradas
¿Más coincidencias o diferencias con Sheinbaum?
Más diferencias
¿Cómo evitar que Morena gane en el 2027 Guadalajara?
Trabajando cerca de la gente
¿Con una buena candidata?
Verónica es una buena candidata
¿Qué opinas sobre Mery Gómez Pozos?
Una mujer perseverante
¿Cuál es la principal fortaleza de Vero Delgadillo?
Su sencillez al hacer trabajo territorial. Es una mujer muy cálida, está toda la semana en calle, atendiendo a la gente en las colonias
¿Cuál ha sido el momento más triste de tu vida?
Haber sido segregada cuando me divorcié
¿Y el de más alegría?
Ser mamá y hacer política
¿Es democrático MC?
Sí, es democrático
¿Nuevas reglas, nuevos estilos con Mirza en MC?
Totalmente
¿Te quita el sueño el 2027?
No, me levanto muy temprano a trabajar
¿Sufres insomnio?
Duermo bien
¿También cuando hay elecciones?
Duermo poco porque las campañas son pesadas
¿Recuperarán el Congreso del Estado?
Por supuesto
¿Eres feliz?
Muy feliz
¿Alianzas de MC en Jalisco en el 2027?
En Movimiento Ciudadano hemos hecho alianzas, pero con la gente. Esa es nuestra principal virtud
¿Y con los partidos políticos?
Siempre estamos dispuestos a sumar con otros proyectos políticos.
¿Cuál es el futuro político de Mirza Flores?
Primero, tener éxito en el 2027.
¿Y después?
Ya Dios dirá.
ENTREVISTAS
La disputa del agua entre Jalisco y Guanajuato: Debe ser un reparto justo, no uno político, Arturo Gleason
– Por Mario Ávila
Ante la polémica surgida por la construcción del acueducto de la Presa Solís a la ciudad de León, Guanajuato, que podría reducir sustancialmente el escurrimiento de agua del río Lerma al lago de Chapala, José Arturo Gleason Espíndola, maestro en Gestión Pública y doctor en Urbanismo, plantea la necesidad de medir en tiempo real y con precisión la disponibilidad de agua, la que escurre, la que se extrae y la que llega, para que con bases científicas se pueda hacer un reparto justo del vital líquido.
Hoy con un reparto basado únicamente en las mediciones que se realizaron en el siglo pasado, solo se tratará el tema como un reparto con tintes políticos, en donde la única determinación que existe es de quien ostenta actualmente el poder y se dejan de lado el tema científico y los datos exactos de la disponibilidad de agua, para repartir el agua con justicia a cada entidad.
El proyecto de la construcción del acueducto para llevar agua de la Presa Solís a la ciudad de León, Guanajuato y otras comunidades menores de la región, quedó inscrito en el Plan Hidrológico del Gobierno de la República, una vez que se canceló la posibilidad de dar a León, agua de la persa El Zapotillo, abastecida por el cauce del Río Verde y cuya agua quedó finalmente destinada solamente para las ciudades de Los Altos de Jalisco y para la Zona Metropolitana de Guadalajara.
Entrevistado al respecto, el doctor Arturo Gleason planteó: “Creo que la preocupación de parte del Estado de Jalisco estriba en que efectivamente el Río Lerma abastece parcialmente a Chapala, esto es en época de secas las presas en Guanajuato, no solo Solís sino otras, hasta no llenarse derraman el agua. A menos de que abran las compuertas dejan pasar el agua hasta Chapala, que de entrada no está recibiendo un flujo constante de este río, que por cierto está muy contaminado”.
Explicó que el Río Lerma nace en Almoloya, en el Estado de México y transita por cuatro entidades más antes de llegar a Chapala. En el trayecto, obviamente, esa agua se va quedando en el camino y solo cuando llueve se llenan las presas y dejan pasar el agua que les sobra y es la que llega a Chapala, “pero es muy poca”, aclaró.
Dijo además que la preocupación estriba en que se le va a sacar un flujo mayor, aparte del que se le saca para los distritos de riego que se encuentran en la zona de Guanajuato, ahora para consumo urbano, es decir, a través de un acueducto se iría a la ciudad de León y algunas otras comunidades.
Es una preocupación de Jalisco -abundó-, porque es un menor volumen de agua que llegará a Chapala, pero, por otro lado, también ese volumen de agua no es tanto, porque según lo dicho por el maestro Eduardo Juárez, del Instituto de Limnología, Chapala se abastece en gran parte por la lluvia que cae en la cuenca y los escurrimientos posteriores.
«Por supuesto debe preocupar –expuso-, pero no debe quedarse nada más en que si le sacan más o le sacan menos, creo que la preocupación puntual por parte de la federación y los estados que están involucrados, es que la cuenca del Lerma primeramente tenga un manejo integral, que sea limpio, que se puedan medir los flujos de agua; no existen sistemas de medición».
«Por eso la preocupación es por encima, pero no hay una preocupación genuina de poder medir las extracciones, las medidas en tiempo real; se me hace que es una discusión que merece mayor rigor científico, en primer lugar para saber cuánta agua tiene el Lerma, identificar todas las extracciones y medirlas en tiempo real, para entonces clarificar todavía con mayor precisión, que sí se le va a sacar esa agua, pero sin comprometer al lago de Chapala», dijo.
De ahí que el maestro Arturo Gleason planteara la necesidad de que la indignación del gobernador de Jalisco, Pablo Lemus, debería tener mayor fundamento si la hace con precisiones, con mediciones precisas que debieran hacer el Gobierno Federal y los estados.
Y, por otro lado, denunció que el gobierno estatal debe hacer una reflexión también y un compromiso, en cuanto a no contaminar tanto el agua: «Porque en esa parte tampoco hay mucha indignación que digamos por parte de nuestro estado, ya que están autorizando un sinfín de fraccionamientos alrededor del lago en la parte que corresponde a Jalisco y están entrando aguas negras y agua pluvial con aguas negras, en tiempo de lluvia. Luego, está también ese tema de pretender construir otro acueducto hacia Guadalajara, y aunque dicen que no van a sacarle más agua, evidentemente sí lo van a hacer; entonces, a mi punto de vista debería ser una preocupación de Jalisco, pero con mayor fundamento”.
Vale la pena recordar que Guanajuato fue despojado recientemente del agua que le correspondía del Río Verde, según los acuerdos pactados por los gobernadores de Jalisco y Guanajuato con el gobierno Federal, una vez que se canceló el proyecto de la construcción del acueducto de la presa El Zapotillo a la ciudad de León y el líquido de ese embalse quedó solo para el consumo de las ciudades de Los Altos y la Zona Metropolitana de Guadalajara.
Sobre este tema en particular, el doctor Gleason Espíndola expuso que Guanajuato podría estar en su derecho de tomar el agua que no recibió del Río Verde, ahora del Río Lerma, pero dejó en claro que ese discurso se quedaría en un nivel basado en las apreciaciones, “pero sí fuera basado en las mediciones puntuales, creo que debiera precisarse mejor este análisis, que así de simple, solo es muy superficial”.
Obviamente –dijo-, lo que Jalisco quiere es tener más agua, sí, pero cuánta, cuánta se extrae, no se sabe con precisión; ahora, muchas veces, dicho esto por la comisión de cuenca del Lerma-Chapala-Santiago, algunos especialistas como la doctora Raquel Gutiérrez Nájera advierten que a veces no llega nada de agua de Lerma y esto no es nada nuevo, que no le llegue agua a Chapala, porque Guanajuato y Michoacán se quedan con el agua, tanto en las partes altas sobre todo en tiempos de secas, porque la agarran para regar y cuando ya hay agua, es cuando se derrama para el lago de Chapala.
Yo creo -insistió-, que la discusión debe ser más precisa, más científica, sobre datos mucho más rigurosos, para entonces decir que sí se compromete al lago o si alcanza para darle a León, a lo mejor con ese criterio la Federación dice no, ya te di a ti el agua del Zapotillo y ahora debo dale chanza Guanajuato, creo que ahí se queda la discusión y desde mi punto de vista, debería de ser más profunda, más precisa, antes de manifestarnos así con indignación.
Explicó que para ello, será necesario actualizar los acuerdos de distribución del agua entre los estados y la federación, en ambos ríos, del Lerma y del Verde: «Pero desde la controversia de la altura de la cortina de El Zapotillo se está debatiendo sin cifras, sin mediciones puntuales. Los cálculos, las apreciaciones de escritorio tienen su valor, pero para una toma de decisiones, para una discusión política seria y para finalmente hacer una repartición sin incurrir en inequidad, debe haber una repartición justa con base a las mediciones».
«Y yo aquí no lo veo, en la agenda no está en la discusión de ver si es necesario montar algunos sistemas de monitoreo para saber con precisión cuánta agua está escurriendo realmente al río Lerma, cuánto es realmente lo que está llegando a Chapala, cuánta es la extracción para la presa Solís y cuáles son los escenarios que podrían llegar a pasar», agregó.
“Eso no existe, es una discusión meramente política, que, desde el punto de vista personal, creo que le falta mayor sustento científico para que haya una repartición justa”, sentenció el doctor José Arturo Gleason Espíndola.
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