OPINIÓN
Un momento de reflexión: El reloj interno, los horarios en la alimentación pueden transformar tu vida

Salud y Bienestar, por Gabriela Arce Siqueiros //
¿Çómo están queridos lectores?, espero que hayan tenido una excelente semana. ¿Ya están listos para que les comparta un nuevo artículo sobre bienestar? Es muy importante todo lo que pueda aportar a la salud porque pienso que, si algo nos da la fuerza necesaria para trabajar, disfrutar y motivar nuestra vida cada día, es precisamente la salud.
Piensa en tu día a día. Entre la lista interminable de cosas por hacer, ¿cuántas veces te encuentras comiendo en medio de la prisa? Saltarte el desayuno, comer algo rápido entre reuniones o incluso cenar tarde, cuando el cansancio ya ha hecho mella. Quizás no le has prestado mucha atención a cómo afecta este desorden alimenticio a tu vida, pero lo cierto es que el impacto va más allá de la digestión.
Tal vez has notado que, a lo largo del día, tu energía fluctúa sin razón aparente. Puede que sientas hambre en momentos inesperados, o que después de comer te sientas pesado y falto de concentración. Lo curioso es que estas sensaciones podrían estar relacionadas no solo con lo que comes, sino también con cuándo lo haces.
No se trata de ser rígido o seguir una dieta estricta, sino de respetar los ritmos naturales de tu cuerpo. Mantener horarios regulares para tus comidas puede ser la clave para mejorar tu salud, tu estado de ánimo y tu rendimiento en el día a día.
LA REALIDA DE COMER A DESHORAS
En el mundo moderno, muchos de nosotros hemos adoptado un enfoque caótico hacia la comida. El desayuno es la comida más sacrificada, muchas veces sustituida por una taza de café rápida, y el almuerzo se convierte en una comida apresurada o incluso en una oportunidad perdida. Finalmente, la cena suele ser una comida tardía, consumida frente al televisor o mientras revisamos el celular.
Este patrón parece común y, al principio, parece no tener grandes consecuencias. Sin embargo, a largo plazo, comer de forma desordenada y a diferentes horas puede afectar negativamente tu cuerpo. Saltarse comidas o comer a deshoras puede desajustar tu metabolismo, hacer que te sientas con menos energía durante el día e incluso causar problemas de digestión.
Además, cuando no hay un patrón fijo en los horarios de comida, es más fácil caer en la trampa de los antojos repentinos o el “picoteo” sin control. Esto genera un ciclo donde la energía fluctúa, el hambre aparece en momentos inoportunos y la sensación de bienestar general disminuye.
EL DESCUBRIMIENTO DEL RELOJ INTERNO
Aquí es donde entra en juego un concepto clave: la crononutrición. Este campo de estudio explora cómo el reloj biológico del cuerpo interactúa con la alimentación. En pocas palabras, no solo es importante qué comemos, sino también cuándo lo hacemos.
Nuestro cuerpo sigue un ritmo circadiano, que es una especie de reloj interno que regula funciones como el sueño, la digestión y el metabolismo. Este reloj trabaja en ciclos de 24 horas, y mantener un horario regular para las comidas permite que tu cuerpo procese los alimentos de manera más eficiente. Cuando comes a horas fijas, tu cuerpo sabe cuándo esperar alimento y se prepara para digerirlo y absorberlo adecuadamente.
Por el contrario, cuando comes de forma irregular, tu cuerpo no sabe cuándo esperar comida, lo que puede causar desequilibrios en tu metabolismo. Estos desequilibrios pueden llevar a problemas como el aumento de peso, dificultades para dormir o incluso a una sensación constante de fatiga.
BENEFICIOS DE LOS HORARIOS REGULARES
Adoptar un horario regular para tus comidas puede tener beneficios profundos en tu bienestar general. Aquí te explicamos algunos de los más importantes:
Energía Constante Durante el Día. Uno de los beneficios más notables de seguir un horario regular es el equilibrio en tus niveles de energía. Si alguna vez has experimentado bajones de energía a mitad del día, es posible que la causa sea el desajuste en tus comidas. Cuando estableces horarios consistentes para desayunar, almorzar y cenar, tu cuerpo recibe la cantidad de energía que necesita en los momentos adecuados.
Esto también reduce la necesidad de recurrir a estimulantes como el café o el azúcar para mantenerte despierto. Tu cuerpo sabrá cuándo esperar alimentos y aprenderá a regular mejor la energía que extrae de ellos.
Mejora de la Digestión. Comer a horas regulares también tiene un impacto positivo en tu digestión. Cuando respetas un horario, tu cuerpo tiene tiempo suficiente para procesar cada comida de manera adecuada. Esto reduce la sensación de pesadez o indigestión después de comer y ayuda a evitar problemas como el estreñimiento o la acidez estomacal.
Además, tener un horario estable para las comidas permite que tu sistema digestivo funcione de manera más eficiente, lo que puede contribuir a una mejor absorción de nutrientes.
Control del Peso y Menos Antojos. Otro beneficio significativo de seguir un horario de comidas es la capacidad de controlar mejor tu peso. Cuando tu cuerpo recibe alimentos de manera regular, se ajusta a este patrón y comienza a regular su metabolismo de manera más eficiente. Esto reduce la posibilidad de que experimentes hambre descontrolada o antojos inesperados.
Los estudios han demostrado que comer a deshoras puede provocar un aumento en la cantidad de calorías consumidas, ya que las personas tienden a buscar alimentos ricos en azúcares o grasas cuando sienten hambre de forma repentina. Al seguir un horario fijo, es más fácil planificar comidas saludables y evitar el “picoteo” innecesario.
CONSEJOS PRÁCTICOS
Ahora que entiendes los beneficios de los horarios en la alimentación, la pregunta es: ¿cómo empezar?
Establece Tiempos Fijos para Tus Comidas. El primer paso es definir horarios para tus comidas principales: desayuno, almuerzo y cena. Elige horas que se adapten a tu estilo de vida y que puedas mantener de forma consistente. Por ejemplo, si desayunas a las 8 a.m., trata de hacerlo a esa misma hora todos los días. Lo mismo aplica para el almuerzo y la cena.
No Te Saltes Comidas. Uno de los errores más comunes es saltarse comidas, especialmente el desayuno. Sin embargo, esta es una de las prácticas más perjudiciales para tu cuerpo. Saltarse una comida no solo afecta tu nivel de energía, sino que también desajusta tu metabolismo, haciéndolo menos eficiente.
Si alguna vez tienes prisa, opta por una comida rápida pero nutritiva, como un batido de frutas o una barra de cereales integrales. Lo importante es que tu cuerpo reciba alimento a las horas adecuadas.
Planifica Tus Comidas con Anticipación. Para facilitar el seguimiento de los horarios, planificar tus comidas con anticipación puede ser una herramienta útil. Dedica tiempo durante el fin de semana para organizar lo que comerás durante la semana, de modo que no tengas que improvisar sobre la marcha.
Haz del Horario un Hábito, No una Carga. Es importante recordar que el objetivo es mejorar tu bienestar, no crear una carga adicional. Si bien al principio puede parecer difícil seguir un horario estricto, con el tiempo tu cuerpo se adaptará y te lo agradecerá. Mantén la flexibilidad cuando sea necesario, pero trata de ser lo más consistente posible.
El Impacto Emocional de Respetar los Horarios de Comida. Más allá de los beneficios físicos, seguir un horario de alimentación también puede tener un impacto positivo en tu estado emocional. Cuando comes a las mismas horas cada día, reduces la ansiedad relacionada con la comida y te sientes más en control de tu bienestar.
Comer de manera regular también puede estabilizar tu estado de ánimo, ya que te ayuda a evitar los picos de hambre que pueden llevar a irritabilidad o fatiga mental.
EL PODER DE LOS HORARIOS EN LA ALIMENTACIÓN
El cuerpo es una máquina increíblemente sofisticada que, cuando se sincroniza con un horario regular, puede funcionar de manera óptima. Mantener un horario de comidas no solo mejora la digestión y el metabolismo, sino que también ayuda a estabilizar tus niveles de energía, controlar tu peso y mejorar tu estado de ánimo.
Implementar pequeños cambios en tu rutina alimentaria puede parecer un desafío al principio, pero los beneficios a largo plazo hacen que valga la pena el esfuerzo. No se trata de imponer restricciones, sino de respetar el ritmo natural de tu cuerpo y darle lo que necesita en los momentos adecuados.
Así que, si aún no lo has intentado, comienza hoy. Establece horarios para tus comidas y observa cómo tu cuerpo responde. El simple acto de comer a horas regulares puede ser la clave para una vida más equilibrada, saludable y feliz.
Me despido de ustedes y les recuerdo que juntos podemos trabajar hacia soluciones que promuevan la salud, gracias por su atención y su compromiso con este artículo, siempre quedo atenta a sus comentarios.
E-mail: siqueiros.arte@gmail.com
NACIONALES
Grupo Salinas y la erosión de la justicia fiscal

Los Juegos del Poder, por Gabriel Ibarra Bourjac //
La posibilidad de que la Suprema Corte de Justicia de la Nación (SCJN) falle a favor de Grupo Salinas, eximiendo al conglomerado de Ricardo Salinas Pliego de pagar más de 74 mil millones de pesos en impuestos, trasciende un simple revés fiscal: representa un agravio directo al pueblo de México.
Esta cifra colosal, que supera el presupuesto anual de 25 estados y el financiamiento de programas sociales esenciales como salud y educación, pone en evidencia una verdad incómoda: el poder económico puede doblegar las instituciones diseñadas para velar por el interés colectivo. En un país donde las desigualdades persisten, este caso no es solo un debate legal, sino un reflejo de cómo las élites financieras influyen en la democracia y erosionan la confianza ciudadana.
La presidenta Claudia Sheinbaum ha calificado un fallo favorable como “la injusticia llevada a la máxima expresión”, y su afirmación encuentra eco en los números. Con 74 mil millones de pesos se podrían construir hospitales como el Agustín O’Horán en Mérida, cuyo costo estimado es de 3 mil millones, financiar el programa de apoyo a mujeres de 60 a 64 años, con un presupuesto de 54 mil millones, o sostener la beca universal para estudiantes de secundaria, beneficiando a millones de jóvenes.
Estos recursos representan una oportunidad perdida para mejorar la calidad de vida de las mayorías, en contraste con el accionar de Grupo Salinas. Este conglomerado, que incluye gigantes como Elektra y TV Azteca, ha acumulado 32 litigios fiscales durante 16 años, retrasando desde 2008 el pago de impuestos que, según la Procuraduría Fiscal, debió saldarse. ¿Es esto justicia o un privilegio camuflado tras tecnicismos legales que solo los poderosos pueden costear?
El trasfondo de esta situación revela una relación alarmante entre el poder económico y el judicial. Durante casi dos décadas, Grupo Salinas ha empleado estrategias como amparos y maniobras dilatorias para evadir sus obligaciones fiscales, una práctica que ha escalado hasta llegar a la SCJN.
Reportes sugieren que ministros como Luis María Aguilar Morales han retrasado resoluciones, dejando expedientes congelados por meses, lo que alimenta sospechas de influencias indebidas. Este problema no es un fenómeno aislado ni reciente; tiene raíces en las administraciones de Felipe Calderón y Enrique Peña Nieto, cuando el emporio comenzó a litigar para eludir impuestos, acumulando una deuda que hoy alcanza niveles escandalosos.
La pregunta se impone: ¿quién protege los intereses de la nación cuando las instituciones ceden ante la presión de unos pocos magnates? La respuesta parece diluirse en un sistema donde la balanza de la justicia se inclina hacia quienes pueden pagar por su defensa.
Sheinbaum ha vinculado las críticas de TV Azteca —un brazo mediático de Grupo Salinas— contra la reforma judicial y su gobierno con un interés claro: preservar un sistema que permita a corporativos evadir responsabilidades fiscales. Este señalamiento no puede tomarse a la ligera. La cadena ha intensificado su narrativa en contra de las iniciativas del Ejecutivo, lo que refuerza la percepción de un conflicto de intereses.
Un fallo favorable a Grupo Salinas no solo legitimaría una deuda impaga, sino que enviaría un mensaje devastador: en México, la justicia se doblega ante quienes tienen los recursos para litigar eternamente, mientras el pueblo carga con las consecuencias económicas y sociales. Este precedente podría abrir la puerta a más empresas para seguir el mismo camino, agravando la erosión fiscal y la desigualdad.
Estos excesos del poder económico, respaldados por complicidades en el ámbito judicial, justifican la urgente necesidad de reformar el sistema. Millones de mexicanos, sin los recursos ni el acceso a un ejército de abogados como el de Salinas Pliego, quedan desprotegidos frente a un sistema que favorece a las élites.
A nivel local, la situación no es distinta. En Jalisco y otras entidades, se han documentado casos de jueces coludidos con funcionarios políticos para reprimir a ciudadanos que denuncian corruptelas, utilizando su autoridad para aplastar voces disidentes. Algunos de estos actores judiciales incluso buscaron el voto popular para perpetuarse en el poder, pero su pasado de complicidad ha sido expuesto, desmantelando su fachada de imparcialidad.
La reforma judicial propuesta por el gobierno actual busca romper con este ciclo de impunidad. Sin embargo, su éxito dependerá de la voluntad política y de la presión ciudadana para garantizar que los nuevos mecanismos no sean cooptados por los mismos intereses que hoy se cuestionan. Se espera que esta nueva etapa trace un horizonte donde la justicia sea verdaderamente igualitaria, sin distinción de clases ni influencias económicas.
En México y Jalisco, urge un sistema renovado donde el poder político y el económico no dicten el rumbo de la justicia, sino que esta responda a los principios de equidad y transparencia.
Este debate sigue vigente, reflejando las tensiones entre poder político y el económico, y el papel que el poder judicial ha asumido en un país en transformación. La ciudadanía debe mantenerse vigilante, exigiendo que la SCJN actúe con integridad y que las reformas prometidas se traduzcan en un sistema judicial que sirva a todos, no solo a unos pocos. Solo así se podrá cerrar el capítulo de los “juegos del poder” y abrir uno donde la justicia fiscal sea un pilar de la democracia mexicana.
JALISCO
Uribe y su circunstancia

De Frente al Poder, por Óscar Ábrego //
Hay cuatro asignaturas en la agenda de Guadalajara que están fastidiando al gobierno de Movimiento Ciudadano: Inseguridad, agua, movilidad y basura.
En todas las evaluaciones brotan esos temas de manera consistente.
Personalmente creo que Verónica Delgadillo hace –como puede y con lo que tiene- un esfuerzo que merece un alto reconocimiento.
Y aunque no tenemos condiciones para afirmar que su labor pinta para lograr la postulación naranja con miras a nuestro próximo encuentro con las urnas, lo cierto es que nadie puede negar que le pone seriedad y esfuerzo a su función como presidenta.
En un contexto así, a Morena se le presenta una oportunidad única para conquistar el triunfo en menos de dos años.
Hay cartas con nombre y apellido en la baraja guinda.
Cito algunos con verdaderas posibilidades de alcanzar la nominación:
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Merilyn Gómez Pozos, presidenta de la Comisión de Presupuesto y Cuenta Pública de la Cámara Federal de Diputados.
-
Claudia Delgadillo González, ex diputada federal y ex candidata al gobierno del Estado.
-
Carlos Lomelí Bolaños, ex candidato al gobierno de Jalisco y actual senador de la República.
Sin embargo debemos colocar en la primera línea a quien ya ha sido alcalde, Alberto Uribe.
Hombre de las confianzas de Marcelo Ebrard, es titular de la Dirección General de Contenido Nacional y Fomento en el Sector Energético y Coordinador del Corredor del Bienestar del Pacífico (Jalisco, Michoacán, Colima y Nayarit) de la Secretaría de Economía, posición que lo coloca en inmejorables condiciones para vincularse con sectores estratégicos que si bien no definen una elección, sí inciden en ella.
Por una extraña razón, distinguidos opinantes se resisten a suponer que a Uribe Camacho le aguarda un futuro prometedor en la escena electoral.
Yo difiero. Lo conozco, y si alguien sabe sortear el oleaje del impredecible e implacable mar de la política, es Alberto.
Por eso, para aquellos que sostienen que la historia sobre la designación de la candidatura de Morena rumbo a la alcaldía tapatía ya se escribió, vale la pena recordarles esa máxima que dice que en la política, como en la vida misma, la circunstancia lo es todo.
En X: @DeFrentealPoder
*Óscar Ábrego es empresario, consultor en los sectores público y privado, activista, escritor y analista político.
JALISCO
El agua sucia del poder: Megacortes, tarifas infladas y la red clientelar del SIAPA

Crónicas de Pacheco, por Daniel Emilio Pacheco //
En Jalisco, el agua no solo escasea: se pudre. Apesta a burocracia, a negocios entre compadres, a ineptitud maquillada de eficiencia y a un modelo de saqueo que, bajo el nombre del Sistema Intermunicipal de los Servicios de Agua Potable y Alcantarillado (SIAPA), ha convertido “el vital líquido” en un bien de lujo, controlado por burócratas de alto sueldo y baja moral.
Apenas 72 horas tras el Congreso, dominado por MC, Verde, PAN y HAGAMOS, aprobar un 9.65% de alza al agua para 2025, SIAPA anunció un megacorte de cuatro días a 113 colonias por reparaciones. Con cortes, fugas y baja presión en zonas pobres, el servicio flaquea.
Entre las afectadas están comunidades de Zapopan, Guadalajara y San Pedro Tlaquepaque: nombres que, para los operadores del SIAPA, parecen no existir más que como renglones en una lista de cobros. Porque eso sí: la factura llega puntual, aunque el agua no.
TARIFAZO CON PREMIO DE IMPUNIDAD
Con 21 votos a favor y 16 en contra, el Congreso del Estado avaló el tarifazo. Aumentaron las tarifas y, de paso, aprobaron que las siguientes subidas se actualicen automáticamente conforme al índice inflacionario. Como si el ciudadano de a pie tuviera una inflación personal controlada, o un ingreso garantizado. El pretexto fue la “viabilidad financiera” del organismo, aunque el mismo SIAPA admitió que el alza no resolverá la crisis del servicio.
Eso no impidió, claro, que el gobernador Pablo Lemus les diera un espaldarazo: “Se acabaron los pretextos, ahora deben mejorar el servicio”. Palabras que, como muchas en Casa Jalisco, no se traducen en acciones.
El organismo tiene, sin embargo, otros mecanismos de supervivencia. No importa si baja la eficiencia (de 81.9% de reportes atendidos en 2023 a 78% en 2024), si disminuye el volumen de agua distribuido o si los reportes ciudadanos crecen. El SIAPA no colapsa. Se alimenta, eso sí, de la paciencia del contribuyente y de las arcas públicas, blindado por una red de intereses que lo mantiene a flote como una balsa mal armada en un mar de negligencia.
PIPAS GRATIS, ASESORES CAROS
A la par del anuncio del megacorte, el SIAPA ofreció pipas gratuitas. Un gesto que parecería generoso si no fuera un parche a un sistema crónicamente averiado. Y mientras familias almacenan agua en cubetas, el organismo desembolsa más de 73 mil pesos mensuales a una exconductora de televisión, sin formación técnica, convertida en asesora de dirección.
Elizabeth Margarita Castro Cárdenas —Según el periódico NTR, con un historial ligado a un fraude financiero, nexos con narcotraficantes y una carrera más cercana al espectáculo que al agua potable— fue nombrada asesora técnica del SIAPA. Su presencia en la nómina, denunciada por trabajadores del organismo, es sólo una muestra más de cómo el SIAPA sirve a fines políticos antes que ciudadanos. Ahí están los sueldos, los estímulos, las asesorías infladas, y los contactos bien ubicados.
En lugar de eficiencia, el organismo se volvió una caja chica para repartir favores. Y si no lo creen, revisen el historial: la misma Castro Cárdenas fue antes funcionaria en la Secretaría del Sistema de Asistencia Social, con un sueldo prácticamente idéntico. La política jalisciense no bota a sus leales: los recicla.
LA RESISTENCIA CIUDADANA Y LOS GRITOS QUE NO SE OYEN
No todo el Congreso se rindió. La diputada Itzul Barrera, de Morena, denunció no sólo la falta de transparencia en el uso de los mil millones de pesos adicionales que se recaudarán por el aumento, sino el hecho inaudito de que el director del SIAPA admitiera que el alza no servirá para mejorar el servicio. Vaya sinceridad.
Denunció, también, que la sesión para aprobar el alza fue convocada con apenas una hora de anticipación y que los diputados debieron revisar más de 136 páginas de dictamen al vapor, lo que impidió una discusión real. Eso no impidió el voto mayoritario. El SIAPA es, hoy, un monstruo que factura más de 5 mil millones de pesos al año, que contrata asesores sin perfil, y que cada vez da menos agua.
Las más de 15 iniciativas presentadas para su reforma duermen en el congelador legislativo. Y así, los “diálogos” se dan en lo oscurito, entre cenas discretas y acuerdos inconfesables.
MUNICIPIOS DIVIDIDOS Y CIUDADANÍA HARTA
Guadalajara y Zapopan justifican con tibieza el alza tarifaria prometiendo eficiencia, mientras Tlaquepaque y Tonalá alertan. Laura Imelda Pérez, alcaldesa de Tlaquepaque, impulsa condonar cobros a quienes carecen de agua buena, destacando 80 millones gastados por el Ayuntamiento en tareas del SIAPA.
El alcalde de Tonalá, Sergio Chávez, fue todavía más contundente: “Es un SIAPA saqueado”, dijo. Denunció contrataciones sin perfil, falta de inversión y abandono institucional. Que lo diga alguien que ha conocido tanto del sistema sólo hace más grave la declaración.
La propuesta de Tlaquepaque de condonar pagos a quienes no reciben servicio no es una ocurrencia: es una exigencia mínima. El recibo llega, aunque no haya agua. La injusticia también.
En simulaciones, el agua es metáfora: transparente pero invisible, vital pero ausente, promesa electoral sin gestión. El SIAPA, manejado como botín político, encarna un gobierno enquistado en Jalisco, castigando a ciudadanos, premiando leales, exhibiendo cifras millonarias mientras ignoran expertos.
Y así, entre tarifazos, pipas y asesores musicales, el agua en Jalisco se ha vuelto tan sucia como el sistema que la administra.
Porque, como decía un viejo maestro del periodismo: “lo que daña al país no es la política, sino los políticos que no saben servirla”.
En X @DEPACHECOS
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