Por Diego Morales Heredia //

“Esta es una obra de jaliscienses para jaliscienses, todos tenemos la misma dignidad”, es el mensaje que lanzó José Luis González Íñigo, presidente del Consejo Directivo del Banco de Alimentos de Guadalajara, esto en el marco de la presentación de la nueva sede del banco alimentario que tiene como principal misión reducir la inseguridad alimentaria en el estado.

Agradeciendo a todos los presentes, González Íñigo refirió que esta magnífica obra es gracias a la generosidad, voluntad y labor de muchos jaliscienses, que tendrán como resultado que para el año 2027 se pueda brindar el apoyo de despensas a más de 15 mil familias en Jalisco.

La nueva sede se construyó en un terreno ubicado en San Pedro Tlaquepaque y cuenta con una extensión de 33 mil metros cuadrados, de los cuales 10 mil están construidos a través de una inversión de 340 millones de pesos.

El Banco de Alimentos, ubicado en Santa María Tequepexpan, municipio de Tlaquepaque, fue inaugurado por el gobernador Enrique Alfaro quien destacó que obras como esta, se retoma el sentido humanista de grandes personajes como Fray Antonio Alcalde que, como el Banco de Alimentos de Guadalajara, dedica sus esfuerzos para alimentar a familias completas que, por su situación económica, no cuentan con los medios suficientes para acceder ni a la alimentación básica. Por ello, el mandatario estatal refrendó su apoyo para continuar colaborando con esta institución y sumarse a su estrategia Hambre Cero.

Ricardo Bon Echavarría, fundador de Banco de Alimentos Guadalajara, destacó cómo en el año de 1992 el Banco de Alimentos funcionaba apenas en una bodega con la participación de apenas 10 personas, donde poco a poco se sumaron más y más jaliscienses para consolidar lo que hoy se contempla como una institución que ayuda a más 135 mil personas. 

“Hoy en esta bodega que ven vacía, inicia un nuevo milagro de la multiplicación de los panes, solo que este milagro va a hacer mucho mayor.

“Hoy tenemos la posibilidad de un nuevo milagro y me refiero a que podemos lograr un Jalisco con Cero Hambre”, enfatizó Bon Echavarría al afirmar que la meta es aprovechar los millones de toneladas de alimento que todos los días se desperdician y que son comestibles.

“DOY GRACIAS A DIOS”

Ante más de mil personas que se dieron cita para ser testigos de la inauguración del Banco de Alimentos de Guadalajara, que será el más grande de América Latina, José Luis González Íñigo, dirigió el siguiente mensaje:

«Le doy gracias a Dios por habernos dado la salud y participar en esta obra tan hermosa. Obras de esta naturaleza necesitan de mucha gente, muchos jaliscienses aportando y muchos jaliscienses recibiendo, queremos que todos nos enteremos que en Jalisco se hacen obras de esta naturaleza».

«Este programa que tenemos en el Banco de Alimentos, es Uniendo Manos, de todas las despensas que entregamos, de todas las familias que atendemos, constantemente encontramos personas que no tienen recursos ni para pagar la cuota de recuperación de las despensas, quiero hacer énfasis, estas familias con absoluta carencia alimentaria, que sabemos porque estamos presentes en las comunidades y nos damos cuenta qué familias ya no pueden pagar su cuota, atendemos a 850 familias con esta carencia total de alimento, ambicionamos para 2025 tener 7 mil familias y para 2027 a 15 mil familias que con 4.5 habitantes promedio por familia, hablamos de muchísimas personas».

Agregó: “Con 4 mil pesos mensuales apadrinas 10 familias, con 40 mil pesos mensuales apadrinas a 100 familias, 450 personas que comen, recibiendo dos despensas por mes. La ayuda que pedimos para estos casos, es que sea al menos por 12 meses, las familias no comen todos los días, todos los meses, queremos asegurarles que estas aportaciones son por lo menos en un año. El sector privado aportaría 72 millones de pesos anualmente, solamente para atender este programa Uniendo Manos”.

A la vez, José Luis González Íñigo indicó que el 80 por ciento de la captación de alimentos es mediante donaciones, el 20 por ciento restante es por compra directa. Además, esperan implementar una estrategia con el gobierno del estado para aspirar a recuperar 12 millones de toneladas de alimentos que se desperdician en el campo y recuperarlo para que forme parte del Banco de Alimentos de Guadalajara.

“En el 2022 captamos 15 mil toneladas, en el 2023 captaremos 17 mil toneladas de alimentos, en 2025 captaremos 25 mil alimentos y en 2027 con 50 mil toneladas. De todo este alimento, el 80 por ciento son donaciones, compramos el 20 por ciento, perecederos son el 50 por ciento, abarrotes y varios son el otro 50 por ciento. Lo que queremos es establecer una estrategia con los secretarios de Bienestar, para rescatar alimento del campo, pagándoles una mínima cuota a los productores y gastos adicionales, podemos aspirar a 12 millones de toneladas que el campo jalisciense desperdicia y nosotros podemos obtenerlo”.

HAMBRE CERO

La gran meta del Banco de Alimentos de Guadalajara es tener hambre cero, un proyecto que será echado a andar con una metodología específica en donde después de la captación de alimentos se lleva a cabo un trabajo para que los alimentos sean entregados a las comunidades que de verdad necesitan este apoyo.

“El hambre cero, queremos que para 2030, trabajando todos, fortaleciendo el Banco de Alimentos, podemos aspirar a esta hambre cero. La metodología que usamos para captar alimento y hacer llegarlo a las comunidades, captamos a las comunidades vulnerables, urbanizamos a las comunidades en comités, trabajamos con personas, realizamos estudios socio nutricionales, integramos expedientes y entregamos la despensa. Las despensas son entregadas en parroquias, centros comunitarios, parques y plazas. Nos aseguramos que la despensa llegue a familias que verdaderamente lo necesitan, contamos con un padrón de beneficiarios para ellos, con un trabajador social presente del Banco de Alimentos”.

De igual manera, resaltó que en esta nueva sede del Banco de Alimentos de Guadalajara estará también el Banco de Ropa y Enseres Domésticos, el Banco de Empleos y en un futuro el Banco de Medicamentos, con un proyecto integral en beneficio de las comunidades jaliscienses más necesitadas.

“En 2022, entregamos 600 mil despensas, aspiramos a entregar 2.4 millones de despensas. Entregamos dos despensas por familia al mes, nuestro banco para 2027 espera alimentar al 43 por ciento de la población en carencia alimentaria, para lograr los objetivos necesitamos más alimentos, más comunidades que atender, más apoyo del gobierno estatal y municipios, apoyo de la sociedad civil con recursos. Bajo estas instalaciones, tenemos al Banco de Ropa y Enseres Domésticos, con un consejo participativo, que junto con alimento llevaremos ropa a las comunidades”.

Subrayó: “Tenemos el Banco de Empleos, algo que soñamos todos los empresarios, donde capacitamos a los jóvenes que pertenecen a esas comunidades para que se incorporen a la industria o comercio de nuestra sociedad. Tendremos pronto el Banco de Medicamentos, lo tenemos en formación, tenemos espacio en las instalaciones para echarlo a andar, en Jalisco tenemos el 30 por ciento de la producción nacional de fármacos que tendremos la ayuda de todos estos laboratorios, en todas las personas que se interesen. Tendremos el premio a la generosidad Jalisco, donde entregamos premios en efectivo a la sociedad civil más destacada en la Zona Metropolitana y el interior del estado, nombramos un benefactor del año y un benefactor social post mortem. Toda la coordinación está bajo una sola administración y una sola tesorería, con bancos autónomos, en una sola entidad”.

420 MILLONES DE PESOS DE INVERSIÓN

El proyecto total del Banco de Alimentos de Guadalajara tendrá una inversión de 420 millones de pesos en sus dos etapas, en la cual ellos aportan 110 millones de pesos, el gobierno del estado aporta la misma cantidad y la iniciativa privada aporta 200 millones de pesos a esta magna obra.

“La inversión total en la primera etapa son 300 millones de pesos, en la segunda etapa serán 80 millones de pesos. Un total de 420 millones de pesos, recursos provenientes del Banco de Alimentos de Guadalajara que aportara 110 millones de pesos, el gobierno de Jalisco 110 millones de pesos, el sector privado 200 millones de pesos. Del total, 340 millones de pesos ya están con todo el equipamiento, está en la primera etapa, en la segunda etapa tendremos un dispensario médico ambulante y fijo que dará servicio a todas las comunidades que atendemos”.

Para cerrar con su discurso, José Luis González Íñigo agradeció a aquellas personas que han sido claves para que el proyecto fuera una realidad, empresarios, amigos y personas del gobierno del estado.

“Hay personas que fueron claves para esta obra; en lo económico, un pilar para las obras de esta naturaleza en Jalisco, Don Arturo Jiménez Bayardo de Laboratorios Sophia, muchas personas nos han ayudado en lo económico, pero también destaca alguien que por su generosidad nos donó toda la estructura, René Calderón. Le llamamos en gestiones oficiales, personas del gobierno que desde el principio simpatizaron con el proyecto, Enrique Alfaro Ramírez y Alberto Esquer Gutiérrez. En la operación del banco, Julio Acevedo García, que ha entregado alma y corazón por el proyecto, así como Olga Ramírez Campuzano. Otro gran nombre, Ricardo Romo Rivas, nuestro director. Por último, la persona que en lo particular siento una gran admiración, sin cobrar un solo centavo ha estado todos los días laborales, Paco Cornejo, muchas gracias”, puntualizó.